Lemon Lime Curd

Sebenarnya bikin Lemon curd ini tidak lama, hanya perlu diinapkan dulu agar rasanya lebih 'nyerap'. Ini rasanya segarr enakk sekali.
Pertama kali buat ini untuk dekor cake yang diajarkan mba @vitajaurina (makasih resepnya, mba😊🙏) Ternyata.. ini rasa yang lama saya cari-cari.. dulu, sewaktu kakak masih hidup pernah buat cake dengan olesan ini.. sukka sekali dengan rasanya yang sulit untuk dilupakan. Waktu itu, tugasku hanya nyicip dan nyicip😆
Penggunaan tepung maizena Rosebrand menjadikan tekstur curd ini sangat lembut di lidah.. sulit dijelaskan😅 Salted butter dan kuning telurnya memberikan aroma yang khas, menjadikan Lemon Lime curd ini terasa sangat mewah.
#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamSayurBuah2024
#CPBaliAuthor2024_Rini
#CPBaliAuthor_Rini
#PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024
Lemon Lime Curd
Sebenarnya bikin Lemon curd ini tidak lama, hanya perlu diinapkan dulu agar rasanya lebih 'nyerap'. Ini rasanya segarr enakk sekali.
Pertama kali buat ini untuk dekor cake yang diajarkan mba @vitajaurina (makasih resepnya, mba😊🙏) Ternyata.. ini rasa yang lama saya cari-cari.. dulu, sewaktu kakak masih hidup pernah buat cake dengan olesan ini.. sukka sekali dengan rasanya yang sulit untuk dilupakan. Waktu itu, tugasku hanya nyicip dan nyicip😆
Penggunaan tepung maizena Rosebrand menjadikan tekstur curd ini sangat lembut di lidah.. sulit dijelaskan😅 Salted butter dan kuning telurnya memberikan aroma yang khas, menjadikan Lemon Lime curd ini terasa sangat mewah.
#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamSayurBuah2024
#CPBaliAuthor2024_Rini
#CPBaliAuthor_Rini
#PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Masukkan kuning telur, gula pasir,lemon juice, lime juice, larutan tepung maizena Rosebrand dan unsalted butter kedalam panci. Aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api kecil. Masak larutan curd di atas api kecil sambil diaduk menggunakan spatula karet. - 2
Masak sampai larutan kental, hati-hati jangan sampai adonan overcooked. Begitu terlihat letupan pertama, segera matikan api. Saring curd. Tutup permukaan curd dgn plastic wrap.
- 3
Simpan ke dalam kulkas minimal 6 jam atau semalaman. Lemon lime curd siap digunakan. Masukkan ke dalam piping bag sesaat akan digunakan. (Aplikasikan sesuai kebutuhan : olesan cake, roti, saus puding)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemon Lime Curd Lemon Lime Curd
Digunakan untuk isian dan campuran frosting Lemon Cake. Terima kasih resepnya mba @vitajaurina 🙏#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Lemon Lime Curd Lemon Lime Curd
Nyicil buat Lemon Lime Curd ini dulu demi nyobain resep Lemon Cake nya mba Vita @vitajaurina 💕Trial #1 saya buat menggunakan butter wijsman dengan maksud hati mau ngabisin sisa butter. setelah Curdnya siap, harum semerbak keju muncul di dapur,.. sambil mikir kok ada bau keju,..padahal gak pake keju 😂😂😂 sambil mikir dan baca resep lagi satu persatu sepertinya karena sich butter 😂😂. harum sich menggoda tapi ketika di icip kok aneh 😅Ya udah di paksa utk ke tahap Frosting dan hasil gak kaku mo nangisss rasanya karena uda berharap cakenya bakal kelar eh gak kelar² 🥲Gercepp buat lagi dengan harap² cemas di detik² letupan pertama dannn hasil sepertinya mirip dengan resep asli 😁 karena yang awal agak kental 😅Sabar menanti keesokan hari lagi utk ke tahap frosting 😘NOTE ;* LEMON ZEST ; (1) saya blender karena sudah dalam bentuk slice susah di parut. Atau bisa pakai cara (2) Kalo parutannya spt punya ku (lihat di foto langkah) gunakan tusuk gigi kerok perlahan supaya kulit lemonnya jatuh.Happy Friyay 💕#CookpadCommunity_Palembang#LemonLimeCurd beekitchen -
Lemon Curd Lemon Curd
06/06/2017,.Source: Agnes Marthin.Udah lama pengen buat lemon curd....searching sana-sini hampir mirip-mirip komposisi bahannya, akhirnya nyoba aja resepnya mb Agnes yang udah disesuaikan ukurannya....gak pakai ukuran cup lagi kaya yang lain 😆Trims resepnya mb Agnes 😍.Rasanya sueger, asem, manis, lembut, lumer di mulut, cocok untuk toping cake, pastry, pie....bisa juga untuk olesan roti tawar.... rencananya besok bebikin cake atau pie dengan toping Lemon Curd..Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍. Teh Yanithea -
Lemon Curd Lemon Curd
If Lemon Curd could talk, it would say 'Sweet and tangy is the best combo! living proof that lemon and sugar can be best friends. 🍋😆**Untuk hasil yang lebih baik dan fresh, gunakan perasan lemon segar. Jangan memakai lemon botolan.#homemade#lemoncurd#isianroti#fillingcake#bakingsimple#madefromhome#Phiekitchen Phie Kitchen -
Lemon Curd Lemon Curd
Masih dari olahan lemon, karena mumpung lagi murah, beli agak banyak. Ini pertama kali bikin Lemon Curd, pakai resepnya @bund_nina. Liat postingan Lemon Curd Tartnya Bunda Nina jadi kepengen. Buat Lemon Curdnya aja dulu.Tekstur Lemon Curd itu seperti Vla, dengan rasa asam manis yang segar. Ada yang menyebutnya selai lemon, atau vla lemon. Aroma Lemonnya sangat kuat karena di buat dari sari Lemon segar dan asli. Warna kuningnya juga alami. Tidak memakai tambahan bahan kimia apapun.Lemon Curd biasa di gunakan untuk olesan roti, cake atau cookies. Bisa juga untuk isian kue soes dan pie.Source: Bunda Nina - Catatan Nina Bunda Ei -
Lemon Cake with Lemon Lime Curd Lemon Cake with Lemon Lime Curd
Cake ter effort yang pernah aku buat. Karena banyak detail dan nggak cukup sehari bikinnya. Tapi semua terbayar dengan rasa cake nya yang super yummy. Sayangnya aq cuma bisa nyicil dikit karena lagi alergi. Nggak bisa banyak2 makan yang mengandung telur,, Akhirnya kemarin di bawa ke kantor suami, eh ternyata pada suka, katanya enak segerr cake nya.Thank you mbk @vitajaurina untuk ilmu dan resepnya.#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_ResepPenulisFavoritku2024 Deniza Ika -
Lemon Curd Lemon Curd
#GoldenDelight #GAS2025Buat teman² yang suka lemon ataupun dessert yg tidak terlalu manis, kombinasi lemon curd bisa dijadikan pilihan untuk kreasi dessert teman². Lemon curd ini bisa banget buat dipakai untuk isian bomboloni, pie, kue sus, toping cake atau dessert apapun. Jika terlalu asam, bisa dikombinasikan dengan mencampur whipcream.Selamat mencoba 🤗 DKitchen -
Lemon Curd Lemon Curd
Vla dengan rasa asam manis yang segaaarrr...🍋dan aroma lemon yang sangat kuat. Bisa digunakan untuk olesan cookies, pie, roti, cake dan berbagai macam olahan lain...#olahanlemonnyoung Ika Mahendra Moenif -
Lemon Curd Lemon Curd
Karna aku lagi exited banget sama cake simple tapi bisa buat birthday cake, jadi mulai coba buat² namanya juga iseng ya buat kesenangan...Ohyaaa selai lemon ini gampang banget ya buatnya ini bisa buat topping di cake dan roti bakar atau untuk kue pie/tart Sara Mariana -
Lemon Curd Lemon Curd
Source: Firda@homeLemon curd atau orang mengenalnya sebagai selai lemon atau vla lemon, sudah kebayang kan yah rasanya... buat saya sih ini enak banget, cucok buat filling dessert ataupun topping, syegernya lemon banget, manis manis asem deh😋👍Kebetulan saya suka apa aja yang ada sari lemonnya, hihii... happy banget deh pokoknya kalo apa yang kita hidangkan disukai & ludes dalam sekejap, yukk moms dibikin yuk, simple kok pakai resepnya bunda firda@home ini👍Just try & happy cooking 😘 frida frida -
Lemon Cake (Lemon Lime Curd) Lemon Cake (Lemon Lime Curd)
Halo Sobat Cookpad 😘Lemon Cake ini memiliki rasa yang fresh karena memakai lemon lime curd. Tuk base cakenya, sobat boleh pakai resep favorit atau boleh juga pakai resep yang aku share dibawah.Yuk, bagi yang suka seger-seger bisa dicoba yaakkk. Selamat mencoba!😘Source: Marusya Manko#PosbarRamadan #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar #Bakerpad_community Vita Jaurina -
Lemon Curd Lemon Curd
7 November 2021Ada lemon,enaknya di bikin apa ya ? Coba bikin lemon curd yuk..Source by @Slicecutecake 🙏#DirumahAja# Anita Permatasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)