362. Nasi Goreng Cabe Ijo ala Chef Devina Hermawan

Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
Jambi

Salah satu chef favorite aku adalah Devina Hermawan..soalnya kalo kasih info resep sangat detail dan rasanya pas

Kali ini aku recook menu nasi goreng cabe ijo dari YouTube channel nya.

Buat daging ungkep bisa di ganti dengan ayam/bebek, sesuaikan selera aja

Yang penting pastikan ayam atau dagingnya sudah dimasak terlebih dahulu, jg ga akan bikin basah nasi goreng kita.

Gunakan juga nasi yg pera/nasi kemarin/nasi yg sdh disimpan di kulkas.

362. Nasi Goreng Cabe Ijo ala Chef Devina Hermawan

16 orang berencana membuat resep ini

Salah satu chef favorite aku adalah Devina Hermawan..soalnya kalo kasih info resep sangat detail dan rasanya pas

Kali ini aku recook menu nasi goreng cabe ijo dari YouTube channel nya.

Buat daging ungkep bisa di ganti dengan ayam/bebek, sesuaikan selera aja

Yang penting pastikan ayam atau dagingnya sudah dimasak terlebih dahulu, jg ga akan bikin basah nasi goreng kita.

Gunakan juga nasi yg pera/nasi kemarin/nasi yg sdh disimpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 piringnasi putih (kalo bisa nasi kemarin/nasi yang pera)
  2. Secukupnyadaging sapi ungkep
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 batangcabe hijau, iris serong
  5. 1 batangdaun bawang, iris halus
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 3/4 sdmgaram halus
  8. 1 sdmgula pasir (saya skip)
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 batangcabe rawit hijau
  14. 3 batangcabe hijau (sy pake yg cabe hijau keriting)
  15. 1 buahtomat hijau ukuran agak kecil (boleh di skip)
  16. 1 potongterasi ABC (4 gr)
  17. 1 buahkemiri
  18. Bumbu Cincang :
  19. 4 batangcabe rawit hijau (atau sesuai selera)
  20. 4 batangcabe hijau keriting (atau sesuai selera)
  21. Pelengkap :
  22. Secukupnyabawang goreng, untuk taburan
  23. 3 batangcabe hijau, potong serong

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, blender dengan minyak secukupnya dan siapkan jg bumbu cincang

    Potong2 daging yg sudah di ungkep.
    Potong2 daun bawang

    Note : sy pake daging dendeng yg belom dicampur sambal lado, krn dikulkas adanya itu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
    Pastika minyak cukup ya biar bumbunya ga terlalu kering

    Setelah bumbu matang dan harum, masukan telur, lalu orak arik.

    Masukan juga bumbu cabe yang sdh di cincang, masak sampai layu.

  3. 3

    Masukan nasi ke dalam bumbu, aduk rata

    Lalu masukan daging, garam, merica, kaldu jamur, saos tiram, dan gula (bila suka, tapi saya skip), aduk rata.

    Masukan juga irisan cabe ijo yang dipotong serong

    Pastikan masak nasi goreng dengan api yg agak besar, agar ada aroma smoke nya.

    Terakhir masukan daun bawang, aduk lalu angkat. Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
pada
Jambi
Cooking • Eating • TravelingStill learning about cooking & baking 👩‍🍳Cookpad adalah sarana menyimpan resep2 yang sudah di trial.Senang bisa sama sama belajar masak & baking melalui aplikasi ini.Bisa tau berbagai macam resep2 nusantara dan resep negara lainnya.Jangan lupa kirim hasil snapcook kalo udah recook ya 😍🥰Thanks for following 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa