Gulai tahu telur

sinta yusuf
sinta yusuf @sinta_yusuf
Sukabumi

Happy cooking

Gulai tahu telur

44 orang berencana membuat resep ini

Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam
  2. 5 buahtahu (potong segitiga)
  3. Bahan halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah besar
  7. 5 buahcabe rawit keriting merah
  8. 1/2 ruas jarikunyit
  9. secukupnyaDaun salam daun jeruk dan sereh
  10. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  11. 1 sdtgula (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa (opsional)
  13. secukupnyaMinyak untuk menumis
  14. 65 mlsantan (saya pke santan kara instant)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbunya dengan sedikit air sampai halus (sisihkan)

  2. 2

    Goreng semua tahu yg sudah di potong segitiga sampai kuning keemasan. Sisihkan

  3. 3

    Didihkan air kemudian rebus telur ayam selama -+ 10-15 menit (setelah matang rendam di air dingin)

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak di atas wajan, masukan daun jeruk, salam dan serek masak 5 detik kemudian masukan bumbu yg telah di haluskan aduk merata masak hingga matang

  5. 5

    Setelah bumbunya matang masukan air secukupnya, lalu masukan garam, penyedap dan gula aduk merata, cicipi rasanya

  6. 6

    Setelah bumbu mendidih masukan tahu dan juga telurnya aduk merata

  7. 7

    Kemudian terakhir masukan santan, biarkan hingga mendidih dan mengental dan matang. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sinta yusuf
sinta yusuf @sinta_yusuf
pada
Sukabumi
I love cooking 💞,|| memasak makanan sehari hari😍😘 semoga semua resep yang saya bagikan bisa bermanfaat buat semua 🙏 ibu baru dengan satu putra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa