#04 Pecak Terong Santan

Ala_DapurKu
Ala_DapurKu @aladapurku_

Siapa sih nolak dikasih olahan terong🤭 Aku suka banget olahan terong, apalagi dibuat pecak seperti ini. Yuk simak resepnya..

#04 Pecak Terong Santan

Siapa sih nolak dikasih olahan terong🤭 Aku suka banget olahan terong, apalagi dibuat pecak seperti ini. Yuk simak resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgterong ungu
  2. 2Cabe Merah
  3. 15Bawang Merah
  4. 3Bawang Putih
  5. 4Kemiri
  6. 4Cabe Rawit
  7. 1Tomat
  8. 1Kencur
  9. 4 LembarDaun Jeruk
  10. 2 LembarDaun Salam
  11. 200 mlSantan
  12. SecukupnyaTerasi
  13. SecukupnyaAir
  14. SecukupnyaMinyak Goreng
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaKaldu Ayam
  17. SecukupnyaGula Pasir
  18. SecukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, lap kering. Lalu bakar diatas kompor, jangan terlalu lembek/matang

  2. 2

    Siapkan bumbu, blender / ulek hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan. Tambahkan bumbu penyedap, tes rasa

  4. 4

    Masukkan terong yang sudah di bakar, sesekali di aduk agar matang merata. Masak hingga air menyusut

  5. 5

    Siap disajikan, jadi teman nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ala_DapurKu
Ala_DapurKu @aladapurku_
pada

Komentar

Resep Serupa