Nasi Balap Puyung Khas Lombok

Assalamualaikum dan apa kabar semuanya...
Saya belum punya rencana liburan nanti. Tapi sih sepertinya gak kemana-mana karena kesibukan paksu😁
Tak ikutan Colam aja jalan - jalan virtual melalui posbar " Selera Masak Nusantara Lombok "
Dan akhirnya saya tertarik dengan Nasi Balap Puyung, yang merupakan makanan khas Lombok, khususnya kampung Puyung dimana nasi itu berasal. Nasi balap ini biasa tersaji dengan lauk suwiran ayam, tumis buncis, kering kentang, kedelai goreng, dan telur sebagai pelengkap.
Resep ini saya cooksnap dari dua orang teman yang sangat menginspirasi di Colam. Jadi saya padu padankan resepnya bu Ari @ibutina dan mbak Ima @Imaami23 🥰🥰
Saya sesuaikan dengan bahan dan selera saya😉
Semoga berkenan ya bu Ari dan mbak Ima dengan cooksnap ini. Salam sehat selalu yaa😚😚
Enak banget lho ini kata paksu dan anak-anak. Dan saya bikin di cetakan hati yang menggambarkan rasa cinta saya untuk keluarga kecilku dan cinta saya untuk teman - teman di Colam🥰🥰
#MasakYuukkk mbak...
@tyca_denis
#SemeruColamMei24
#SeleraMasakNusantaraLombok
#CookpadCommunity_Malang
#ResepLia2024
#MasakanRumahan
#MasakanKhasDaerah
Source :
1. https://cookpad.wasmer.app/id/r/17152027
2. https://cookpad.wasmer.app/id/r/15392668
Nasi Balap Puyung Khas Lombok
Assalamualaikum dan apa kabar semuanya...
Saya belum punya rencana liburan nanti. Tapi sih sepertinya gak kemana-mana karena kesibukan paksu😁
Tak ikutan Colam aja jalan - jalan virtual melalui posbar " Selera Masak Nusantara Lombok "
Dan akhirnya saya tertarik dengan Nasi Balap Puyung, yang merupakan makanan khas Lombok, khususnya kampung Puyung dimana nasi itu berasal. Nasi balap ini biasa tersaji dengan lauk suwiran ayam, tumis buncis, kering kentang, kedelai goreng, dan telur sebagai pelengkap.
Resep ini saya cooksnap dari dua orang teman yang sangat menginspirasi di Colam. Jadi saya padu padankan resepnya bu Ari @ibutina dan mbak Ima @Imaami23 🥰🥰
Saya sesuaikan dengan bahan dan selera saya😉
Semoga berkenan ya bu Ari dan mbak Ima dengan cooksnap ini. Salam sehat selalu yaa😚😚
Enak banget lho ini kata paksu dan anak-anak. Dan saya bikin di cetakan hati yang menggambarkan rasa cinta saya untuk keluarga kecilku dan cinta saya untuk teman - teman di Colam🥰🥰
#MasakYuukkk mbak...
@tyca_denis
#SemeruColamMei24
#SeleraMasakNusantaraLombok
#CookpadCommunity_Malang
#ResepLia2024
#MasakanRumahan
#MasakanKhasDaerah
Source :
1. https://cookpad.wasmer.app/id/r/17152027
2. https://cookpad.wasmer.app/id/r/15392668
Cara Membuat
- 1
》Kupas kentang, beri garam dan rendam di air kurang lebih 10 menit.
- 2
》Goreng kentang hingga garing, tiriskan.
- 3
》Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.
- 4
》Rebus ayam hingga matang dan empuk, setelah dingin baru disuwir-suwir.
- 5
》Blender bumbu-bumbu ayam suwir.
》Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai sampai wangi.
》Bumbui garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk. - 6
》Masukkan ayam suwir, beri sedikit air, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- 7
》Kocok lepas telur dan garam.
》Goreng telur dadar di teflon.
》Potong-potong telur. - 8
》Siapkan bahan untuk tumisan.
》Tumis bawang merah, bawang putih, cabai besar serta lengkuas sampai wangi. - 9
》Masukkan buncis, bumbui garam, gula, kaldu bubuk.
》Beri sedikit air, masak hingga matang. - 10
》Ambil nasi lalu cetak, letakkan di piring.
》Beri lauk-pauk lengkap.
》Nasi Balap Puyung siap untuk dinikmati.
Resep Serupa
-
Nasi Balap Puyung Khas Lombok Nasi Balap Puyung Khas Lombok
Tema semarak Clover ke 7 dan HUT RI ke 80 yaitu Festival Kuliner NusantaraKali ini bikin Nasi Balap Puyung Khas Lombok.Nasi Balap Puyung adalah makanan khas yang berasal dari Desa Puyung, Kecamatan Lombok Tengah, NTB. Nasi Balap Puyung umumnya disantap saat pagi hari. Nasi Balap Puyung terdiri dari nasi putih, ayam suwir, oseng kacang panjang/buncis, kacang kedelai/kadang tanah goreng, keripik.Cooksnap resep mbak @mamabundaB3Semoga berkenan mbak admin Clover 🙏🏻#SemarakSpesial_7thAnnivClover#HUTRI80_Merdeka#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#GAS2025#RasaNusantara#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Nasi Balap Puyung Khas Lombok Nasi Balap Puyung Khas Lombok
Happy Weekend…Hari ini mau masak lagi resep kedua #RagamNasiNusantara dalam rangka meramaikan Dirgahayu RI ke 80thn , aku bikin Nasi Balap Puyung Khas Lombok.Nasi Balap Puyung adalah makanan khas yang berasal dari Desa Puyung,Kecamatan Lombok Tengah,NTB.Nasi Balap Puyung biasanya disantap saat pagi hari,yang terdiri dari nasi putih, ayam suwir, oseng kacang panjang,kacang kedelai goreng & keripik kentang kering.Penasaran kan?Yuks liat resepnya👌Smoga Mbak-Mbak Mincan 3C & Para Sponsor Berkenan dengan masakanku ini🙏Mbak @dapur_imaimey , Mbak Ati @MomsFirza_310571 , Mbak @SiRa , Mbak Isnawati Sukendar , Mbak Rozzendesfita , Mbak Vita Jaurina,Mbak Carolina Jefri & Cookpad Indonesia🙏#RasaNusantara#GAS2025#CookingCommunityClass#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda Agustina Erlinda -
Nasi Balap Puyung Khas Lombok Nasi Balap Puyung Khas Lombok
Semarak clover minggu ini semakin meriah yaitu merayakan anniversary nya clover juga dirgahayu indonesia,juri nya pun CEO cookpad pak @soegia dan teh aprina juga banyak nya sponsor yang ikut memeriahkanAku buat nasi balap puyung bersama teman satu tim mba @Imaami23Nasi Balap Puyung merujuk pada daerah asal kuliner ini yaitu kampung puyung,terletak di dusun Lingkung Daye,Jonggat,Lombok tengah.Sajian nasi balap ini sebenarnya sederhana,seporsi nasi putih dengan suwiran daging ayam pedas,kedelai goreng,plus sambal yang disajikan di atas daun pisang.sementara kering kentang oseng buncis dan telur juga kerap hadir sebagai pelengkap.cita rasa gurih dan pedas yang nendang merupakan andalan bagi kuliner satu ini.Teruntuk clover moga semakin kompak,semakin kreatif dan inovatif dan menjadi wadah yang ngangenin buat pejuang dapurTeruntuk indonesia ku... Dirgahayu indonesia🇲🇨🇲🇨🇲🇨 Moga indonesia ku cepat sehat,aman dari penyakit dan marabahaya sehingga kita bisa beraktifitas normal kembali seperti biasa nyaTak lupa juga terimakasih untuk para sponsor yang tidak bisa di sebutkan satu persatu,semoga rezeki nya semakin berlimpah#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedaramemasak#CookingwithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Imas Halwati -
Nasi Balap Puyung - Lombok Nasi Balap Puyung - Lombok
Sambil menikmati kuliner, sambil mempelajari asal usul / sejarahnya kenapa nasi bungkus ini disebut nasi balap puyungAdapun awal mula disebut nasi balap klu menurut sejarahnya , penjual nasi bungkus di desa Puyung Kec Lombok Tengah , NTB yg paling terkenal saat itu bernama Inaq Esun.Salah satu cucu Inaq Esun ini hobinya balapan motor. Setelah selesai balapan motor si cucu ini akan mentraktir teman2nya makan di warungnya . Jadilah nasi bungkus yg dijual Inaq Esun disebut nasi balap. Karena Inaq Esun jualan nasinya di desa Puyung maka terkenal dg nama Nasi Balap Puyung 🥰🥰Nasi balap puyung ini biasanya dinikmati saat pagi hari, terdiri dari nasi putih, ayam suwir, oseng kacang panjang, keripik kentang dan kacang tanah goreng. Ini saya coba membuat nasi balap puyung dg lauk disesuaikan bahan yang ada di dapur. 😘#GenerasiAprontis#MgKe46#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Nasi Balap Khas Lombok Nasi Balap Khas Lombok
Ada yang spesial 17 Agustus kali ini 😍Gebyar Semarak Kemerdekaan dengan tema "Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara"Event ini untuk memeriahkan Hari Kemerdekaan RI sekaligus memperingati 3th anniversary Clover 👏Saya berpasangan dengan mba @MaternisDan kami pilih masakan dari provinsi NTB 🤗Masakan yang kami sepakati adalah Nasi BalapNasi balap dikenal juga dengan nama nasi balap puyung atau nasi puyung, merujuk daerah asalnya yaitu Kampung Puyung yang terletak di Dusun Lingkung Daye, Jonggat, Lombok TengahSatu porsi nasi balap berisi nasi putih lengkap dengan lauk dan pendampingnya, ada oseng kacang panjang, ayam sisit, kentang goreng kering, kedelai goreng, sambal terasi dan tambahan pindang telur atau lauk lainnyaYang khas dari nasi balap adalah rasa pedas dari ayam sisit dan sambalnyaSensasi makan nasi campur ala Lombok bisa ditemukan di sajian ini 😍Mantep lah pokoknya 👌👌Doa terbaiknya Jayalah Indonesiaku, Negeriku ❤Untuk Cloverku 😘 teruslah tumbuh dan berkibar menjadi yang terbaik 🤗Untuk para sponsor, terimakasih sudah berbagi kebahagiaan dengan warga Clover 😘 semoga makin dilimpahkan berkah rezekinya ❤Source : Cp @cook_4481077 'Nielhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/649466-nasi-balap-puyung-khas-lombok-ntb?invite_token=TytUacsh9zKknTXRCbquPMPU&shared_at=1629202976#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Nasi Balap khas Lombok Nasi Balap khas Lombok
Di Jogja ada penjual nasi balap yang uenak banget. Penasaran saya copy-cat bikin sendiri dengan modif: tumis kacang panjangnya saja yang dibikin ekstra pedas, sementara yang lain asin manis biar semua bisa makan. Kombinasi kacang panjang pedas crunchy, ayam gurih manis dan kering kentang renyah... enak banget 🥰Resep ayam sisitnya di sini. Resep sambal dan kering kentang ditulis terpisah. Takut kepanjangan kek disertasi 😊😊 Ria Mamanya Tata -
-
Nasi Balap Puyung Nasi Balap Puyung
Bismillah...Colam Matos kali ini mengajak kita jalan jalan ke pulau Lombok dengan mencoba resep Nasi Balap Puyung.Nasi balap puyung ini terdiri dari nasi dengan lauk ayam suwir pedas, sambal beberuk, serta kering kentang dan satu lagi yang seharusnya ada adalah kedelai goreng.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang Shanty Yuniar -
Nasi Balap Khas Lombok Nasi Balap Khas Lombok
Pake foto lama dulu ya, ntar direvisi hihi... Biar gak lupa simpen di sini#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Nasi Balap Puyung Nasi Balap Puyung
Hampir 2 tahun yang lalu pernah ngicip makanan ini saat main ke Lombok. Sayaang seribu sayang, waktu itu makannya kurang menikmati 😔 soalnya disambi ndulang 3 krucil, plus beberapa adegan 'sinetron' khas emak2 rempong yang sayang untuk dilewatkan 😅😅Bumbunya, aku nyontek dari resepnya primarasa hehe.. tengkyu primarasa.. 😘🙏Cabe yang digunakan adalah cabe kering ya.. ini yang bikin rasa pedasnya beda dan warna merahnya jadi lebih pekat.Kalau saya ngeringin cabenya pake microwave, jadi kurang pekat warna merahnya 😀 mestinya kudu sabar njemur di bawah sinar matahari ya maak.. 2-3 hari gituu..😄#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_Lamongan Niken Indriati -
Nasi balap puyung khas lombok Nasi balap puyung khas lombok
Nasi balap puyung umumnya disantap pagi hari untuk sarapan, disajikan dengan ayam suwir, oseng kacang panjang, kering kentang, kacang tanah goreng atau kacang kedelai goreng. Nasi ini berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat.Dinamakan nasi balap karena di beberapa wilayah lombok tengah sering diadakan balapan motor.Semoga berkenan para sponsor mami @desfita_rozzen mbk carolina mbk vita dan all admin bude ati mbk @dapur_imaimey mbk @SiRa, sehat selalu 🤗#RasaNusantara#GAS2025#CookingCommunityClass#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80#RagamNasiNusantara#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
💝nasi balap puyung khas lombok💝 💝nasi balap puyung khas lombok💝
Kebetulan punya temen baru asal nya dari lombok,jadi bisa ngorek"dikit apa makanan khas nya,sebetul nya banyak jg makanan khas nya itu tp dia bilang lupa..😀maklum dah lama sllu hidup di negri lain jd org perantauan ...😅#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan-Lombok#CookpadCommunity-id-(malaysia) Nania
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)