Roti ini lembut sekali, prosesnya memang panjang sampai 3x proofing. Tapi memang proses tak bisa membohongi hasil, untuk mendapatkan sesuatu yg maximal prosesnya pun kudu maximal ya gak sih... #ngimongapaan sih.Ini rikuk saya dari resep mba Nana Hanif yang diadaptasi dari resepnya bunda Frielingga Sit. Aslinya sih cupnya gak sekecil ini. Tp aye yg iseng biar anak doyan aye bikin jd rumah jamur wkwkw. Kt temen kaya rumah jamur di pilem snow white deh 😆. Tapi lucu kannn...dan tara ini roti dirumah pada doyan, alhamdulillah yang suka picky2 eater dirumah pada ngemplokin jd mamak tak endut sendiri 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#recook_nana_hanif#3weekschallenge

Kesampaian juga bikin ini... walo prosesnya agak lama tapi puas dengan hasilnya..lembut bangeett.. berserat cantik, 3 hari masih lembut asal ngulennya harus kalis elastis dan begitu dingin langsung bungkus plastik kemasan.Saya bikin setengah resep dari resep asli dan sedikit saya rubah untuk pemakain telurnya,Adonan ini agak lembek ya,makanya butuh waktu xtra untuk ngulennya..Saya pakai hand mixer berseling dengan ulen manual.. jangan sekali2 full mixer,kasian nanti cepet panas dan rusak..#recook_frielingga_sit#arisanrecook_jabodetabek#cookpadcommunity_jakartaSource: frielingga sit

Roti ini roti favorit anak saya , pernah dapat roti ini dari acara nikahan tetangga , saya liat kotak rotinya ternyata yang jualan jauh banget dari rumah😆😆 akhirnya cari2 di cookpad nemu postingan nya mbak @jee_debloomPembuatan roti ini memakan waktu yang lama sekitar 6-7 jam tapi hasilnya sangat memuaskan , lembut moist dan sangat enaaakkk, saya tambah isian susu resep ci jun @xanderkhitchen , cocok banget 😍😍Saya hanya membuat 1/3 resep , jadi saya tulis sesuai resep yang saya pakaiResep asli bisa langsung ke mbak @jee_debloom ya#5resepterbaruku

Roti bluder ini enak banget,proses pembuatan yg cukup lama maka wajar kalo harga jg mahal

Telah lama pakai resep ini dan malah sudah banyak teman coba dan selalu berhasil dan ada pula yang pakai resep ini untuk jualan, tekstur empuk berserat, memang kelihatannya ribet bikinnya tapi klo dikerjakan jadi menyenangkan apalagi hasilnya bagus. Selamat mencoba..#roti#rotibluder#rotiempuk#terigucakra#komachi#rotiisi

Perpaduan roti dan cake jadi roti terpaporit dirumah lembut wangi butter dan serat nya juga halus#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Sources: Resep kokiDapat suami orang madiun n setau saya yg terkenal dari madiun itu cuma nasi pecelnya ternyata masih ada yg lain lagi salah satunya roti bluder ini walaupun ini perdana pertama saya bikin roti bluder well isn’t that bad though 😁 walaupun bagian atasnya gosong🙈 karena saya lupa baca tips tentang oven🤭tapi rotinya empuk😁, kapan2 nyoba bikin lagi🥰. Roti bluder yg terkenal di madiun yaitu Roti Bluder Cokro walaupun saya belum pernah membelinya🙈. Alhamdulillah dapat ilmu baru tentang makanan khas dari daerah suami🥰. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Salam jumah mubarrak!Udah lama banget pengen nyobain bikin bluder sendiri, udah cookmark berbagai macam resep bluder pula akhirnya baru kesampean nyobain bikin sendiri kemarin. Bikinnya pun 1/4 resep pula xixiii nyobain bikin resep roti bluder punya ibu @fatmahbahalwan per adonan saya timbang seberat 30 gr. Hasilnya lumayan banyak jadi 11 cup. Disini saya tulis untuk 1/4 resep yah, kalau mau full resep tinggal kalikan 4. Rasanya enak banget, empuk dan seratnya bisa panjang panjang cuman kalau bagi saya kurang manis, karna saya suka bluder manis. Jadi kalau suka bluder manis bisa ditambah takaran gula nya.NOTE:• roti bluder ini jenis adonan yang SANGAT LEMBEK sekali, jadi harus sedia tepung selalu untuk tabur ditangan.• JANGAN sekali kali menambahkan tepung pada adonan.• adonan memang tidak bisa kalis, tapi harus elastis. Untuk mengetahui sudah elastis atau belum, ambil sedikit adonan lalu rentangkan. Bila ditarik sudah mencapai lapisan tipis dan tidak mudah sobek berarti adonan sudah elastis.• topping sesuai selera ya, saya hanya memakai keju cheddar parut. Polosan tanpa topping saja pun tetap enak• bluder ini bisa diisi dengan selai coklat, keju atau kismis. Sesuai selera.#adama_roti

Baru tau setelah mencoba eksekusi. Roti ini teksturnya ringan dibanding roti2 yang pernah saya buat. Lebih lembut dan seratnya lebih panjang.Menurut saya roti bluder ini cocok untuk roti manis. Jika untuk roti tawar kurang cocok. Enak sih saya suka. Saya isi dengan coklat keju, pisamf coklat, dan daging asap keju.Dari segi pembuatan sedikit rempong dan memakan waktu agak lama. Ini saya buat dengan metode poolish yang memakan waktu lebih lama. Resep asli dalam pembuatan biang membutuhkan waktu 2 jam. Tapi saya modif dengan menggunakan metode poolish dengan ragi instan lebih sedikit tapi memerlukan waktu selama 5 jam (resep asli 2 jam)Untuk empuknya …, banget-banget lah. Dan katanya lebih awet 6-7 hari tetap empuk. Tapi ini belum saya coba sampai 6 hari sih.

Hujan2 penginnya ngemil mulu, sekali2 buat roti bluder, dapat resep dari @bu Hadi. Enak, empuk bluder nya, buatnya juga mudah...

Hasil belajar online dr Chef Fadhil. Hasilnya mantap surantap. Rotinya empukkk banget. Bahannya di modifikasi menyesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah