Bismillah,Basbousa ini adalah dessert ala timur tengah, di saudi, qatar atau negara2 Arab lainnya familiar sekali dengan halawiyat atau cake yang satu ini, di bakholah2 ( toko2 ) sini ada yg menamainya dengan Namoura Cake kalau di Lebanon nama halawiyat ini Namoura, berbahan dasar tepung semolina.Tepung semolina merupakan tepung yang berbutir agak kasar yang berasal dari durum wheat / gandum durum, durum wheat lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan.Kali ini saya ingin berbagi resep basbousa dgn filling cream, asli nya diresep halawiyat Arab ini manis sekali, dengan takaran gula nya yg sudah dikurangi sehingga manis nya pas .Source : YouTube Arabian channelModifikasi resep : Ummu Abdillah

Salah satu dessertnya Timur Tengah.Dari beberapa resep yang kucoba ,resep ini yang paling pas.

Basboussa adalah juga termasuk makanan yg bisa di jumpai di Maroko. Buatnya mudah dan rasanya juga enak.Penganan tradisional asli dari Mesir ini terbuat dari tepung Semolina. Tepung Semolina adalah salah satu produk gandum giling kasar, Warnanya cenderung gelap dan lebih kuning dari tepung terigu serbaguna. Biasanya digunakan antara lain untuk membuat pasta, roti, couscous. Tepung semolina sangat kaya akan vitamin B, zat besi, protein dan serat.Source: Le grand livre de la cuisine Marocaine by Nadia Paprikas#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Bismillahirrahmaanirrahiim, cake ini dan banyak jenis kue-kue lain yang tidak kalah menarik disini dan negara-negara Timur Tengah banyak menggunakan tepung semolina sebagai bahan dasarnya. Kali ini aku bikin cake dari tepung semolina dipadukan dengan kelapa parut disiram sirup gula, sangat nikmat buat teman minum teh/kopi hangat di sore hari. Meramaikan #WeekendChallenge bersama #CABEKU dengan #KelapaSeribuManfaat untuk tetap menjadi #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

بسم الله الرحمن الرحيمBasbousa ini salah satu cemilan manis ( halawiyat ) yg banyak di jual di negara Arab salah satu nya Qatar ini, rasa nya enak, manis, dan ada sensasi kelapa nya..Yuk cobain bikin..

Basbousa adalah kue tradisional asal Timur Tengah yang terbuat dari semolina (tepung gandum kasar), dicampur dengan gula, yogurt, dan mentega, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan. Setelah matang, kue ini biasanya disiram dengan sirup manis berbahan gula dan air mawar atau air jeruk agar lembut dan harum.Ciri khas basbousa:Teksturnya lembut, agak padat, dan sedikit berbutir karena semolina.Rasanya manis dengan aroma khas dari sirup.Biasanya dipotong berbentuk kotak.Di atasnya sering dihiasi kacang almond atau kelapa parut.Kue ini populer di Mesir, Lebanon, Suriah, hingga Turki, dan sering disajikan pada acara keluarga, hari raya, atau jamuan tamu.Resep terinspirasi dari:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16823147https://cookpad.wasmer.app/id/r/12738671Resep sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada dan sesuai selera.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SerbaKelapa2025#MeolahCaruan_Kelapa#MeolahCaruan_Semolina#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#SerbaKelapa#GAS2025

Resep ini saya cari di internet.

#recookresepFridajoincoffee#cookpadXFrida

Kemaren malem buat Roti, nyobain resep dari Ce @liliana.wijaya68 , Enak banget , Lembut banget, Tapi maafkan bentuk roti nya yg masih sangat jauh dri bentuk roti yg cantik2... hehehe aku buat ny bentuk roti unyil 😊 😆.....kali ini aku modif dikit, soalnya gak punya whipping cream cair, jdi aku pake yg bubuk, dgn 1 kuning telur, dan susu cairnya aku jadiin total berat nya 260 gram ( resep asli 220 gram)buat yg mau nyobain resep ny aku tulis ulang yah,, ijin share ya ce,,

Ada roti tawar yg bosen kalo dimakan cuma gitu2 aja, akhirnya di masaklah begini