Bakso Ayam ala ala

Yusti
Yusti @yusti
Depok

Ceritanya beli daging ayam giling. Karena bingung mau diapain, disimpen sampai agak lama di freezer. Akhirnya iseng2 memutuskan untuk bikin bakso ayam ala ala. Ini pengalaman pertama saya bikin bakso ayam jadi tekstur luarnya masih berantakan.

Bakso Ayam ala ala

21 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya beli daging ayam giling. Karena bingung mau diapain, disimpen sampai agak lama di freezer. Akhirnya iseng2 memutuskan untuk bikin bakso ayam ala ala. Ini pengalaman pertama saya bikin bakso ayam jadi tekstur luarnya masih berantakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 150 gdaging ayam giling
  2. 3 sdmtepung tapioka Pak Tani
  3. 1 butirtelur, ambil putihnya saja
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bekukan daging ayam di freezer, lalu thawing hingga lunak tapi tetap dingin.

  2. 2

    Campur semua bahan, lalu uleni hingga merata

  3. 3

    Panaskan air di panci dengan api kecil hingga hampir mendidih

  4. 4

    Cetak adonan bakso menggunakan tangan dan sendok makan dengan ukuran sesuai selera, lalu masukkan bulatan bakso ke dalam air panas. Tunggu hingga bakso mengapung.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan bakso yang telah mengapung dan bakso siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusti
Yusti @yusti
pada
Depok
Lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa