Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari)

Source: Indry Hapsari dg sedikit penyesuaian di takaran bahan karena timbangan digital sdg habis batere tapi tidak mempengaruhi hasil akhir (menurut saya sich)hehehe, itu foto saya take udah mau magrib fresh from the oven, outdoor dan tanpa edit, teksturnya cantik kan cuma agak overbake dikiit aja, meskinya manggangnya krg 5 menit ajaa. Browniesnya nyoklat, wangii, moist ga kemanisan, takaran gula saya kurangi dari resep asli spya lebih terasa coklatnya dan saya namai dg nama berbeda, boleh ya tendy...!! Browniesnya tanpa dcc, nda perlu pake mixer juga, asyiik lo bun, cobain yuk..!!
Homemade Buttermilk Brownies (#pr2_recookindryhapsari)
Source: Indry Hapsari dg sedikit penyesuaian di takaran bahan karena timbangan digital sdg habis batere tapi tidak mempengaruhi hasil akhir (menurut saya sich)hehehe, itu foto saya take udah mau magrib fresh from the oven, outdoor dan tanpa edit, teksturnya cantik kan cuma agak overbake dikiit aja, meskinya manggangnya krg 5 menit ajaa. Browniesnya nyoklat, wangii, moist ga kemanisan, takaran gula saya kurangi dari resep asli spya lebih terasa coklatnya dan saya namai dg nama berbeda, boleh ya tendy...!! Browniesnya tanpa dcc, nda perlu pake mixer juga, asyiik lo bun, cobain yuk..!!
Cara Membuat
- 1
Cara buat homemade buttermilk: masukkan 60 ml susu cair/uht suhu ruang kedalam wadah, tambahkan 1,5 sdt perasan lemon/jeruk nipis, biarkan 1 jam sampai mengental. Buttermilk sdh jadi..
- 2
Lelehkan butter dg teknik double boiler, kemudian masukkan gula pasir sampai sedikit larut kemudian tambahkan bubuk coklat, matikan kompor, aduk rata, dinginkan.
- 3
Setelah adonan butter, gula, coklat mendingin/hangat masukkan telur 1/1 sambil diaduk dg whisk ato spatula sampai tercampur rata dan licin, masukkan terigu yg sdh diayak, aduk asal rata saja, terakhir masukkan buttermilk, aduk homogen.
- 4
Tuang ke loyang yg di oles margarin dan dilapis baking paper, taburi topping, panggang dalam oven yg sdh dipanaskan selama 30-40 menit (saya pake otang, sesuaikan dg oven masing2),
- 5
Tes tusuk, jika lidi masi sedikit dilengketi adonan agak basah, berarti udah mateng nanti dia akan set sendiri, jangan tg lidi bersih, brownies overbake, keras ntar..!! Angkat dinginkan, sajikan.
- 6
Sblm dipotong
- 7
Setelah dipotong..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Kopi (#pr_recookindryhapsary) Brownies Kopi (#pr_recookindryhapsary)
Sunday... Love it. Saatnya berkumpul dengan sobat cookpaders. Inilah bentuk persahabatan kami. Dengan saling berbagi resep setiap minggunya. Tau nggak. Kami belum pernah bertemu sebelumnya. Tapi kami udah kompak aja. Knapa posting rame2nya ga biasa? Inilah salah satu bentuk apresiasi kami kepada sahabat. Kebetulan minggu lalu tendy (begitulah kami menyebut nama beliau) berultah dan minggu ini saatnya recook. Cucok dong dengan menggabungkan keduanya. Heppy besde tendy... Barakalloh fii umriik. Btw resep browniesnya very2 yummy lho.... Thx alot ya... Ardhaniluvnabva -
Fudge Brownies (pr_olahancoklat) Fudge Brownies (pr_olahancoklat)
Source: Prita Karina, aslinya dinamai super fudge Brownies adaptasi dari resepnya Martha stewartMudah, enak dan nyoklat banget!! Beneran..!! Ga bohong, saya sesuaikan komposisi gula aja selebihnya ikut resep, so simple but bikin melayang..!!Jika ingin shiny crustnya keluar cantik, pastikan gula pasir bener2 larut, diamkan adonan 10-15 menit setelah masuk loyang, sebelum masuk oven (skip krna kemalaman bakingnya), dan jangan kurangi takaran/komposisi coklat masak/dcc, happy baking!! DapoerAy's -
Cake Brownies Pisang Cake Brownies Pisang
Bismillahirrahmanirrahim.....Masih dengan tema #GoDaanGA_Indry. Mumpung dirumah ada beberapa pisang yang kematangan. Lumayan buat cemilan anak-anak. Langsung ludes. Happy Milad buat Mbak Indry. Semoga bahagia dan sehat selalu.Source : Mbak Indry Hapsari#cookpad_paders#KomunitasPaders#GoDa_Paders#cookpadcommunity#cookpadindonesi#anies_kitchen anisatur raehan -
Cream Cheese Brownies (recook fr @slicecutecake) Cream Cheese Brownies (recook fr @slicecutecake)
Hasil browniesnya melted, moist dan soft banget. Dan bagian atas (creamcheesenya) enak bgtt mirip creme brûlée walau ngikutin takaran recook dari resepnya plus ud nambahin dikit ternyata rasanya masih kurang cheesy (mungkin bisa ditambahin lagi dari standard resepnya, tp balik lg ke selera yaa), utk takaran coklatnya juga nambahin 50gr jadi nyoklat bgt, enaak :3 Paramitha Soraya -
Brownies Kopi #PR2_RecookIndryHapsari Brownies Kopi #PR2_RecookIndryHapsari
Posting rame2 minggu ini bertema khusus,,karna senib kemaren buncen Indry Hapsari ultah,,maka tercetuslah ide oleh buwancencansesay (ngutip kata2 teh wil 😄😄) utk merecook resep tendy buat pr minggu ini..Para paders langsung setuju donkk..Secara resep2nya tendy kan cetar n keren semua,,Aku sendiri,,dah lamaaaaa cookmark resep brownies kopinya tendy yg penominil,,tapii selalu maju mundur syantiiik tiap kali mo bebikin..😅😅Setelah membulatkan tekad,,pilih2 beberapa resep tendy yg bakalan di rikuk,,dan pilihan pertama jatuh pada brownies ini,,Begitu mateng,,wanginyaa MasyaAllah,,daaan rasanyaa....???? Enak bangeeettt...Nyoklat abis,,lembut,,chewy,, Aahhh..Syukaaaa,,,😍😍Tau gini dari dulu aja aku rikuk,,😄😄Suami dan anak2 ku juga sukaak..Ampe anakku yg 1 tahun minta2 mulu saking enaknyaa.. TaRi ShaZa -
Brownies Pisang Moist #pr_babananakeik Brownies Pisang Moist #pr_babananakeik
Source blog Just Try & Taste (JTT) milik mba endang.Browniesnya enak, simpel dan tanpa mixer😊.. rasanya moist dan nyoklat. Bisa juga dikukus. Recommended buat dicoba😄.Resep dibawah hasilnya sedikit. Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Homemade Browkar (Brownies Bakar) Homemade Browkar (Brownies Bakar)
Siapa yang tidak mengenal makanan cokelat manis ini,selain brownies kukus yang terkenal, brownies bakar pun sudah tidak asing terdengar di telinga kita. Rasa dan aroma panggang menjadi ciri khas dalam kue ini. Crunchy dari kejunya inilah yang membuat kita ketagihan. Bagi penyuka brownies bakar homemade, kali ini saya berbagi resep brownies bakar keju (topping bebas), dan semoga dengan resep yang saya share kali ini membuat penyuka browkar (brownies bakar) menjadi lebih mudah untuk dibuat sendiri di rumah.Selamat mencoba dan happy cooking.... anggi rizkia -
Steamed Brownies Roll Cake (#pr_BrowniesDCC) Steamed Brownies Roll Cake (#pr_BrowniesDCC)
_08.04.18._ Source: Teh Opi bun @Cookpad 'Brownies Kukus Roll'. Untuk #pr_BrowniesDCC minggu ini, spesial aku bikin 'Steamed Brownies Roll Cake'. Sebenernya bikin nya udah dari kemarin sih, karna pr minggu ini bertema BrowniesDCC jadi tayang nya hari ini hihihihi dan karena aku ngga punya loyang ukuran 26×26 seperti punya Teh Opi (hiks.. kasian yah aku ini..), jadi aku bikin hanya 1/2 resep saja dari resep asli punya Teh Opi Bun (karna takut gagal soal nya, maklumin aja karna aku juga masih pemula), dengan sedikit utak-atik ala-ala. Poko' nya ini enak, lembut, nyoklat bgt, moist juga, ngga sampe 20 menit udah ludes aja di serbu anak & suami, lah mak nya ini kebagian potongan pinggirannya aja, tp ngga pa pa lah Alhamdulillah sueneng sekali puas juga, toh aku bikin juga buat mereka, (udah yah curhat nya). Ini untuk olesan & topping suka-suka yah... Ehhh 1 lagi thanks untuk inspirasi resep nya Teh Opi & untuk lebih jelas nya bisa di lihat di galeri nya Teh Opi dengan judul seperti di atas.. Berikut resep simpel nya.. IfaRaa -
Chewy Brownies (Modif Resep Erlina Lim) #pr_browniesdcc Chewy Brownies (Modif Resep Erlina Lim) #pr_browniesdcc
Aslinya ini Chewy Brownies ala Erlina Lim, tapi gara2 ketersedian DCC yg kurang, aku mix lg sama pengganti DCC favorite; Koko Crunch! Dan inilah hasil modifikasinya. Shiny crustnya agak kurang keliatan karena aku pakai sedikit topping keju. Pakai topping lain aja supaya cantik yaaaa.. Menurut pengalaman bikin, kalau pakai topping keju, shiny crustnya susah keluar...gak ngerti jg kenapaa.. Ada yg tau kenapa? Tapi berhubung ada sisa parutan keju aku masukin aja 😆😆 bikinnya iseng sore-sore buat ngemil.Hasilnya jadi double chewwwy soalnya ada koko crunchnya. Buat yg suka brownies tipe chewy worth to try bangeeeet! Banyak bgt review bagusnya dan ternyata emg gak salah! Berikut aku sertakan jg takaran asli. Yummmmy 😋 Rosa Redia -
Brownies Kopi #pr_browniesDCC Brownies Kopi #pr_browniesDCC
Source Indry HapsariBrowniesnya enak banget, wajib dicoba😁.. makasih mba resepnya👍 Pawon mair (Irma Rahmawati) -
-
Moist Brownies Moist Brownies
Punya DCC di kulkas, tapi bingung mau dibuat apa. Buka-buka cookpad, nemu resep dari Ci Tintin Rayner. Langsung eksekusi walaupun pakai bahan seadanya.Alhamdulillah jadi juga akhirnya. Pawon Eci
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar