Sering kali nasi sisa semalam hanya cukup untuk seporsi nasi goreng. Tak cukup untuk seluruh keluarga. Bahkan kadang kurang dari seporsi. Dibuang sayang, apalagi kalau kita ingat masih banyak saudara kita di luar sana yang kelaparan. Menikmati setiap makanan yang kita peroleh adalah bentuk rasa syukur kita atas rejeki yang Tuhan berikan pada kita. Yuk kita oleh nasi sisa semalam menjadi cemilan atau lauk yang nikmat. Bumbunya sederhana, kencur, bawang putih, merica, ketumbar, garam, dan kalau suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Bisa dikreasi juga dengan berbagai tambahan dan/atau isi sesuai selera dan ketersediaan bahan di dapur…..
Bahan dalam resep saya tulis "secukupnya" karena semuanya sesuai ketersediaan bahan utama, yaitu nasi sisa.