Ayam bakar

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu halus:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 buahcabe merah keriting
  6. 6 buahcabe rawit
  7. 1 sdmketumbat
  8. 1 sdtkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu tambahan:
  11. sere, daun salam, lengkuas
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyapenyedap
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeru nipis, biarkan beberap menit, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum, tambahkan sedikit air, masukkan garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa, tambahkan sere, daun salam dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sampai air habis dan bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan teflon, masukkan mentega, bakar ayam di atas teflon sampe berubah warna dan kering, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sans
Sans @momachan
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa