Ayam bakar

Titiek
Titiek @TIK1990
KEDIRI

Saya bikin 10kg untuk pesanan catering. Ini saya tulis resep untuk 1 kg saja. Semoga bermanfaat..

Bismillahirrahmanirrahim
#TiketTheAprontis

Ayam bakar

6 orang berencana membuat resep ini

Saya bikin 10kg untuk pesanan catering. Ini saya tulis resep untuk 1 kg saja. Semoga bermanfaat..

Bismillahirrahmanirrahim
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. Bumbu:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahkemiri
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sachetroyco
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  13. 2 sdmgula merah sisir
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakecap manis (agak banyak)
  16. 1/2 buahjeruk nipis (peras sedikit saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih

  2. 2

    Blender semua bumbu, masukkan ke dalam wajan. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, lada bubuk, kunyit bubuk, garam gula, penyedap tumis hingga matang. Tambahkan kecap manis.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dicuci tambahkan air, tidak usah terlalu banyak yg penting bisa untuk ungkep ayam sampai empuk sekitar 30-40 menit Tunggu bumbu meresap dan air menyusut

  4. 4

    Bakar ayam, oleskan bumbu sisa untuk merebus tadi. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titiek
Titiek @TIK1990
pada
KEDIRI
masakan kampung sederhana, untuk save masakan sendiri biar gak lupa resepnya. Semoga bisa memberi manfaat☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa