Kulit : cairkan mentega, masukan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, kemudian diuleni sampai tercampur rata. Sisihkan

Isi : haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada dan garam.

Tumis bawang bombai dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan kentang dan wortel, tambahkan air agar sayur menjadi empuk

Jika kentang dan wortel sudah mulai empuk, masukan ayam dan tambahkan gula dan garam jika dirasa kurang.

Terakhir masukan santan dan tepung terigu yang sudah diberi air, tunggu sampai mengental dan matikan kompor.

Bahan kulit yang sudah diuleni kemudian dipipihkan dan diberi isian secukupnya.

Setelah semuanya siap, goreng pastel hingga warnanya cokelat keemasan.

Selamat mencoba :)