Campurkan air dengan ragi, gula, dan minyak. Aduk-aduk dan biarkan 15 menit atau sampai berbusa (perhatikan baik-baik kadang tidak terlalu nampak)

Masukkan tepung ke dalam campuran air tadi. Aduk hingga kalis. (Jika tepung dirasa kurang tambahkan sedikit-sedikit, ya). Jika dirasa sudah kalis, simpan di wadah agak besar yang sudah dioles minyak, tutup dng kain (agar hangat), biarkan sekitar 1 jam (sampai ngembang 2-3 ukuran awal).

Siapkan teflon. Olesi dengan minyak sayur atau mentega (jika ada) secara merata.

Ambil adonan tadi. Ratakan atau gilas, lalu bentuk seperti bulat. Letakkan di dalam teflon. Aturlah topping sesuai selera: saos sambal, sozzis, keju.

Panggang dengan api sangat kecil kurang-lebih 10 menit.

Sajikan sengan saos sambal atau mayonaise 😀