Simple Chicken Steak With Mushroom Sauce

Kezia Haning
Kezia Haning @KeziaKitchen
Depok

Bikin steak yg sehat, tanpa minyak 😁 setiap kali menumis, saya lakukan di wajan bahan teflon. Jadi bebas minyak 😊

Simple Chicken Steak With Mushroom Sauce

35 orang berencana membuat resep ini

Bikin steak yg sehat, tanpa minyak 😁 setiap kali menumis, saya lakukan di wajan bahan teflon. Jadi bebas minyak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1dada ayam filet dari 1 ekor ayam ukurang sedang
  2. 1 cmJahe haluskan
  3. 1 siungBawang Putih haluskan
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1/4 sdtLada Hitam
  6. Bahan Mushroom Sauce:
  7. 1 siungBawang Putih
  8. 1/2 buahBawang Bombay iris tipis (sy ga pake krn lg ga pny)
  9. 2 buahJamur
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1/2 sdtMerica
  12. 1/2 sdmSaos Tiram
  13. 1/2 sdmKecap Manis
  14. 1 sdmSaos Tomat
  15. 100 mlFresh Milk
  16. 100 mlair
  17. 1 sdtMaizena
  18. Bahan Sayur:
  19. 1-2 buahkentang iris kotak memanjang
  20. 1 buahWortel
  21. 15 buahBuncis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan tiriskan. Rendam dengan bumbu halus (garam, bawang putih, lada hitam, jahe) +/- 30 menit. Lalu panggang di oven bersamaan dengan irisan kentang dengan suhu 200°C selama 25 menit

  2. 2

    Menunggu ayam matang, kita siapkan saos jamur dan sayur rebus. Tumis bawang putih cincang, masukkan jamur (potong kotak kecil), tambahkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam dan merica. Lalu tuang air, didihkan. Tambahkan fresh milk. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, kentalkan dengan maizena. Didihkan sekali lagi dan matikan api. Untuk sayur rebus, didihkan air. Masukkan potongan wortel +/- 3 menit, disusul potongan buncis. Masak selama 5 menit. Jangan terlalu matang supaya nutrisi terjaga

  3. 3

    Letakkan ayam yang sudah dipanggang diatas piring, kelilingi dengan sayuran rebus dan kentang. Saya tambahkan irisan tomat dan timun. Siram saos jamur diatas ayam. Sajikan dengan Saos Sambal jika suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kezia Haning
Kezia Haning @KeziaKitchen
pada
Depok
Arek Malang asli, tinggal di perantauan. Kebanyakan masakan yg saya masak adl masakan Jawa Timur. Sebisa mungkin menyajikan makanan sehat dengan mengurangi konsumsi minyak dan gula. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa