Sapo Tahu

Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
Ketapang, Kalbar

Ini favorit bgt! Suami & anak lahap bgt mknnya. Saya menggunakan tahu yg mirip dgn tahu sutra tp tdk terlalu padat. Boleh jg kok pake tahu biasa. Protein bs diganti ayam, cumi, dkk ya. Sayuran jg bebas sesuai ketersediaan bahan. Ini bs jd alternatif masakan untuk diet. Jd diet g hrs lapar ya.. Diet jg bs mkn enak & kenyang. Yuk masak sehat !

Sapo Tahu

46 orang berencana membuat resep ini

Ini favorit bgt! Suami & anak lahap bgt mknnya. Saya menggunakan tahu yg mirip dgn tahu sutra tp tdk terlalu padat. Boleh jg kok pake tahu biasa. Protein bs diganti ayam, cumi, dkk ya. Sayuran jg bebas sesuai ketersediaan bahan. Ini bs jd alternatif masakan untuk diet. Jd diet g hrs lapar ya.. Diet jg bs mkn enak & kenyang. Yuk masak sehat !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 1 Buahwortel ukuran besar, potong tipis
  2. 4 Buahjagung putren (jagung muda), potong tipis serong
  3. 1 Ikatsawi hijau, potong2
  4. Kubis secukupnya, potong korek api
  5. 200 grJamur kancing kaleng, potong2
  6. (Boleh menggunakan tahu sutra)
  7. 200 grUdang, kupas
  8. Tahu sutra atau tahu biasa secukupnya, potong2, goreng
  9. (Saya byk krn suka tahu 😁)
  10. 3Sosis ayam, potong2 1 cm
  11. Bumbu :
  12. 1/2 Buahbawang bombay ukuran besar, potong tipis
  13. 3 Siungbawang putih, haluskan
  14. 2 SdmSaus tiram
  15. 1 SdmKecap asin
  16. 1/2 SdtKaldu jamur (Blh skip)
  17. 1 SdtMinyak wijen
  18. secukupnyaGula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay hingga layu. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, kemudian masukkan jamur. Tumis sebentar hingga jamur matang.

  2. 2

    Masukkan air secukupnya, jgn byk2 krn kl kurang mending nanti bs ditambah lagi. Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, gula & garam. Aduk rata. Biarkan hingga air mendidih.

  3. 3

    Masukkan wortel, tunggu hingga agak layu, kemudian masukkan jagung putren, tunggu layu. Br mskan kol & sawi. Koreksi rasa. Masukkan minyak wijen.

  4. 4

    Terakhir, masukkan tahu & sosis. Aduk rata hingga semua matang. Matikan api. Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
pada
Ketapang, Kalbar

Komentar

Resep Serupa