Seblak Mie

Miaislmdw
Miaislmdw @miaislmdw
Pontianak, Indonesia

Berkali-kali coba buat seblak, beberapa kali kurang puas masih ada aja yang kurang. Dan yang ini yang paling enak, enak rasanya dan enak diliatnya karena warnanya gak soft padahal rasanya gak pedes banget ya karena perutku gabisa nerima makanan yg terlalu pedes :")
Di sini mie instanya optional sih, tapi ini karena pake yang rasa kari jadi bumbu karinya agak kuat tapi gak ngurangin rasa pedas dari seblaknya. Di sini yang bangun warnanya itu cabai giling, tapi optional juga sih suka warna seblak yang gimana. Dan biasanya aku pake tepung maizena buat kentalin kuahnya tapi ini gak pake dan udah lumayan kental.
Happy cooking!

Seblak Mie

6 orang berencana membuat resep ini

Berkali-kali coba buat seblak, beberapa kali kurang puas masih ada aja yang kurang. Dan yang ini yang paling enak, enak rasanya dan enak diliatnya karena warnanya gak soft padahal rasanya gak pedes banget ya karena perutku gabisa nerima makanan yg terlalu pedes :")
Di sini mie instanya optional sih, tapi ini karena pake yang rasa kari jadi bumbu karinya agak kuat tapi gak ngurangin rasa pedas dari seblaknya. Di sini yang bangun warnanya itu cabai giling, tapi optional juga sih suka warna seblak yang gimana. Dan biasanya aku pake tepung maizena buat kentalin kuahnya tapi ini gak pake dan udah lumayan kental.
Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 3 Buahcabai rawit
  2. 2 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/4 sendok makanlada bubuk
  5. 1/2 sendok makancabai giling (beli di pasar/di warung yang biasa diplastikin)
  6. 1 genggamkerupuk oren (gatau merk nya, beli di warung yang pake timbang hehe yg kerupuk oren ini menurutku paling enak dipake buat seblak)
  7. secukupnyamakaroni
  8. 1/2 bungkusmie instan
  9. 1 buahtelur
  10. secukupnyagula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Blender bawang merah & putih dengan 3 buah cabai, tambahkan sedikit air

  2. 2

    Rebus makaroni dan kerupuk hingga lembut, tiriskan (jangan terlalu lama ditiriskan karena kerupuk biasanya akan saling melekat)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambah garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan potongan topping (optional, karena di rumah pas adanya bakso)

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, tunggu hingga agak mendidih dan bercampur rata dengan bumbu

  6. 6

    Masukkan cabai giling (karena kusuka kalo seblak warnanya merah atau oren pekat makanya agak banyak, tapi karena gabisa terlalu pedas tetap ditambah gula sedikit2)

  7. 7

    Masukkan kerupuk dan makaroni serta mie instan beserta bumbu dan lada, aduk rata

  8. 8

    Rebus telur secara terpisah, didihkan sedikit air di wajan dan ceplok telor disitu

  9. 9

    Hidangkan seblak dengan telor di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miaislmdw
Miaislmdw @miaislmdw
pada
Pontianak, Indonesia
communication student who like eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa