Asam pedas bandeng (masakan aceh)

Tria Agustina @cook_7188363

Banda Aceh

Asam pedas bandeng (masakan aceh)

Tria Agustina @cook_7188363

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng ukuran sedang
4 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahasam sunti (belimbing wuluh yg dikeringkan)
5 buahbelimbing wuluh ukuran besar
2 buahjeruk nipis (peras ambil airnya)
1 1/2 sdmgaram
2 lembardaun jeruk purut
sedikitdaun kunyit
secukupnyaair untuk memasak
Bumbu halus:
sesuai seleracabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, asam sunti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan, lalu cuci sampai bersih agar masakan tidak berbau amis
2

Balur ikan dgn garam dan air perasan jeruk nipis, sisihkan
3

Masukkan bumbu halus kedalam ikan diamkan kurleb 5 menit (sampai bumbu meresap)
4

Masak ikan yg sudah dibumbui kurleb 4 menit, lalu tambahkan air, setelah hampir matang masukkan belimbing wuluh, daun kunyit, daun jeruk..masak hingga matang, koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tria Agustina @cook_7188363

pada 08 April 2017 04.05

Banda Aceh

Assalamualaikum bundsay..aq suka bakingcooking krn suami ga terlalu suka makan diluar (klo ga kepaksa),, jadilah aq bebikin sesuatu yg bisa buat keluarga kecilku senang n puas sm masakan dirumah..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Belimbing Wuluh Bandeng Jeruk Purut Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Daun Kunyit Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya