Mi Kocok Bandung

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

Lagi kangen makanan Bandung satu ini tapi susah banget cari yang jualnya di Jakarta..
Akhirnya diniatin Bikin sendiri aja, kikilnya beli yg udah bersih di supermarket jd drumah tinggal rebus ampe empuk..
Rasanya enak gak kalah ama yg dijual di bandung sana 😀

Mi Kocok Bandung

Lagi kangen makanan Bandung satu ini tapi susah banget cari yang jualnya di Jakarta..
Akhirnya diniatin Bikin sendiri aja, kikilnya beli yg udah bersih di supermarket jd drumah tinggal rebus ampe empuk..
Rasanya enak gak kalah ama yg dijual di bandung sana 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grkikil sapi
  2. 1500 mlair untuk merebus
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh, memarkan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtGula pasir
  8. 1/2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtair jeruk nipis
  10. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  11. bumbu halus
  12. 4 siungbawang Merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 ruaslengkuas, iris
  15. 1 ruasjahe, cincang
  16. pelengkap
  17. 200 grmie yang sudah direbus
  18. 50 grtoge
  19. bawang goreng
  20. irisseledri,
  21. jeruk limau
  22. cabe rawit rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Presto kikil selama 45 menit. Angkat, dinginkan, potong2 dan sisihkan

  2. 2

    Masak kembali air rebusan kikil tambahkan rempah-rempah Dan bumbu halus hingga mendidih. Test rasa, terakhir tambahkan air jeruk nipis.

  3. 3

    Tata mie, toge dan kikil. Siram dengan kuah kaldu Panas.

  4. 4

    Taburi bawang goreng dan seledri, kucuri dengan air jeruk limau.

  5. 5

    Sajikan hangat, tambahkan cabe rawit jika suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa