Bakmi Jamur Bangka

Tash
Tash @tasya
DE

Ini resep favorit aku banget, selalu ngobatin kangen makan bakmi yang di Jakarta, secara tinggal di Kelapa Gading aka surga bakmi dan hampir tiap weekend sarapan bakmi :')

Bakmi Jamur Bangka

29 orang berencana membuat resep ini

Ini resep favorit aku banget, selalu ngobatin kangen makan bakmi yang di Jakarta, secara tinggal di Kelapa Gading aka surga bakmi dan hampir tiap weekend sarapan bakmi :')

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 porsi
  1. 1 bungkusbakmie fresh, di toko asia dijual per 4 porsi
  2. 500 gramdaging cincang
  3. 400 gramjamur kancing, potong dadu
  4. 5 sdmsaus tiram Lee Kum Kee
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 5 sdmkecap ikan cap cumi
  7. 5 siungbawang putih, cincang halus
  8. 3 butirbawang merah, cincang halus
  9. Bok choy, +- 1 bonggol per porsi
  10. secukupnyagula, garam dan lada
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. Bahan kuah:
  13. Tulang ayam
  14. Bawang putih
  15. Bagianputih daun bawang
  16. Kaldu
  17. Minyak babi/ayam/bawang/wijen

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan minyak dan bawang putih & merah, tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan daging cincang, langsung masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap ikan supaya lebih meresap ke daging. Aduk-aduk hingga daging setengah matang. Tambahkan gula

  3. 3

    Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong. Aduk lagi hingga matang

  4. 4

    Setelah matang cicipi, tambahkan lada dan kaldu atau saus/kecap sesuai selera. Kecilkan api hingga air di masakan meresap

  5. 5

    Didihkan air dan masukkan mie & sayur bersamaan, pasang timer 1 menit

  6. 6

    Masukkan minyak babi/ayam/bawang/wijen, kaldu, 1 sdt kecap ikan dan lada secukupnya ke mangkuk

  7. 7

    Aduk mie hingga merata, tuang daging diatasnya. Biasa aku tambahin cabe rawit dipotong-potong dan kaldu rebusan tulang ayam :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tash
Tash @tasya
pada
DE
All about hearty soul food at home on a budget :)Kreasi resep oleh anak rantau yang selalu kangen masakan rumah/jajanan indo.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa