Bakmi Ayam Bangka

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Mie bangka resepnya Ci Jun Xanderskitchen, udh lama kukmark tp baru sempet bikin skrg 😆

Bakmi Ayam Bangka

Mie bangka resepnya Ci Jun Xanderskitchen, udh lama kukmark tp baru sempet bikin skrg 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Kecap :
  2. 2 potongayam, potong dadu
  3. 3bawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis / sesuai selera
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtgula
  10. 1/4 sdtgaram / sesuai selera
  11. Secukupnyaair (kira2 100 ml)
  12. Minyak bawang putih :
  13. 2 siungbawang putih
  14. Minyak goreng
  15. Bahan Kuah :
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak bawang putih + bawang putihnya
  18. Secukupnyagaram, lada bubuk & kaldu jamur
  19. Secukupnyabakso (opsi)
  20. Bumbu cair :
  21. 1 sdtkecap asin
  22. 1 sdtkecap manis
  23. 1 sdmminyak bawang putih
  24. Sejumputlada bubuk
  25. 1 sdmkuah ayam kecap
  26. Bahan lainnya :
  27. 1 kepingmie instan, sisihkan bumbunya/ pke mie khusus mie ayam
  28. Secukupnyasawi
  29. Secukupnyatoge, siram air panas/ rebus sebentar
  30. Secukupnyairisan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam kecap : chopper ayam, bawang merah & bawang putih. Tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan semua bahan lainnya. Masak sampai bumbu meresap & air sedikit menyusut (airnya jgn sampe asat soale kuahnya buat bumbu mie)

  2. 2

    Minyak bawang putih : cincang bawang putih. Goreng dengan minyak agak banyak dgn api kecil sampai bawang garing.

  3. 3

    Kuah : rebus air secukupnya, masukkan minyak bawang putih beserta bawang putihnya. Tambahkan bakso, garam, lada bubuk & kaldu jamur.

  4. 4

    Penyajian : siapkan mangkok. Masukkan bumbu cair. Aduk rata. Masukkan mie yg sudah direbus. Aduk2. Tambahkan sawi, toge, ayam kecap & irisan daun bawang. Sajikan dengan kuah.

  5. 5
  6. 6

    Gak pake sambal soale buat bayiii heheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa