Bakmi ala Bangka

Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
Central Java, Indonesia

Ini saking kangennya jadi gabut.rada ngarang dikit.. tapi rasa dijamin gak ngarang..enakk 😋😋😋 (kurang caisim karna lagi gak ada) 🙏
Yukkk... Dicoba 🤗🤗🤗😁😁😁

Bakmi ala Bangka

31 orang berencana membuat resep ini

Ini saking kangennya jadi gabut.rada ngarang dikit.. tapi rasa dijamin gak ngarang..enakk 😋😋😋 (kurang caisim karna lagi gak ada) 🙏
Yukkk... Dicoba 🤗🤗🤗😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grBakmi basah
  2. Bahan marinasi ayam cincang :
  3. 100-150 grayam/b2 cincang halus
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1/2 sdmminyak wijen
  8. Sejumputgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtgula
  12. Bahan tambahan :
  13. Jamur kancing
  14. 1.5 sdmkecap manis
  15. 1 sdmkecap asin
  16. Bumbu di mangkok : (aduk rata)
  17. 2 sdmminyak b2 (boleh ganti minyak wijen)
  18. 1 sdmminyak bawang (sisa minyak bekas goreng bawang putih)
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1/2 sdmkecap asin
  21. Sejumputkaldu jamur
  22. Sejumputmerica
  23. 1 sdtbawang merah goreng
  24. Pendamping : (optional)
  25. Pangsit rebus/goreng
  26. Taoge (di seduh air panas)
  27. Telur kecap, caisim, bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan Marinasi jadi satu, aduk rata, diamakn 30menit-1jam di dalam kulkas dengan di tutup clingwrap.

  2. 2

    Siapakan wajan, panaskan sedikit minyak, masukkan ayam Marinasi tadi, aduk hingga berubah warna, kemudian masukkan potongan jamur, beri sedikit air, kecap manis dan asin, aduk rata, test rasa kalo ada yg kurang silahkan ditambah. Masak hingga matang, ras pas, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan mangkok, masukkan bumbu2 untuk mangkok, aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan dengan air mendidih, beri sedikit garam dan minyak, rebus toge sebentar, angkat, kemudian rebus mie 1menit. Angkat dan langsung taruh di mangkok yang berisi bumbu tadi (kalo pake bakmi basah yang disimpan kulkas, jangan lupa 1jam sebelumnya keluarkan dulu hingga suhu ruang dan uraikan mie nya supaya gak menggumpal). Tambahan menu Pendamping lain. Siap disajikan bersama kuah berisi pangsit atau tanpa kuah jg ok.

  5. 5

    Cara buat kuah : 300ml air di masak hingga mendidih, masukkan 1sdm minyak B2, 1sdt kecap asin, 2sdt kaldu jamur dan 1/2sdt merica serta 1/2sdt gula, test rasa. Kalo pake pangsit rebus, masukkan pangsitnya. Dan beri potongan daun bawang, jadi deh... Selamat mencoba 🙏🙏🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
pada
Central Java, Indonesia
I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭.you can also follow and tag me your re-cook on my Instagram Cooking account @tinawu_cookingdiary 🙏🙏🤗🤗🤗📍Medan🔄 Semarang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa