Lelehkan Korsvet dan margarine, dengan cara dipanasakan di api kecil asal sampai leleh saja, jangan sampai menjadi bening. Jadi ketika sudah leleh separoh, segera matikan api, aduk rata sampai leleh semua. Sisihkan.

Di dalam baskom, masukkan tepung terigu dan Maizena, aduk rata. Lalu tambahkan margarine dan korsvet yang sudah dilelehkan. Tambahkan juga Kaldu bubuk. Aduk rata hingga berpasir. Setelah itu masukkan air secara bertahap. Sambil diaduk hingga tercampur rata.

Agar lebih lentur, bungkus adonan dengan plastik kresek. Dan diamkan sekitar ½ jam.

Setelah ½ jam. Gilas atau giling adonan hingga agak tipis. Lalu potong memanjang dengan lebar sekitar 2 cm, panjang sekitar 55 s.d 60 cm.

Kemudian balutkan memutar ke cetakan contong. Agar tidak rawan ambyar, oles dengan air atau putih telur di bagian sambungannya secara merata.

Lakukan sampai adonan habis.

Goreng di minyak yang panas dengan api sedang biar gak gosong. Saat menggoreng dibolak balik agar rata matangnya. Setelah matang, angkat. Dan lepaskan dari cetakan. Kulit Contong bisa tahan sampai berhari -hari, bahkan sampai 2 bulan. Simpan di wadah tertutup atau di toples, atau dibungkus plastik rapat. Pastel contong ini cocok buat stock jualan, nggak harus bikin tiap hari.

Kalau mau diisi, bisa langsung diisi dengan isian sesuai selera. Dan ini saya isi dengan Tumis ayam wortel kentang. Lalu tutup dengan Telur puyuh. Dan tambahkan seledri juga Cabe rawit, atau sesuai selera.
Agar awet kriuk kemas di plastik segitiga. Atau sesuai selera.

Enak dan super kriuk, wajib banget dicoba ya Moms..