Balado Kentang Ati

wahyuherrera
wahyuherrera @wahyuherrera12
Magelang - Cikarang

Suka bgt sm masakan 1 ini.. tp kadang males ribet masaknya.. 😄 ini bumbunya cuma bawang& cabe aja.. krna lg gapunya bumbu dapur aromatik nya.. tp ttep enak kok😉

Balado Kentang Ati

Bagikan Cooksnap pertama
64 orang berencana membuat resep ini
wahyuherrera
wahyuherrera @wahyuherrera12
Magelang - Cikarang

Suka bgt sm masakan 1 ini.. tp kadang males ribet masaknya.. 😄 ini bumbunya cuma bawang& cabe aja.. krna lg gapunya bumbu dapur aromatik nya.. tp ttep enak kok😉
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang kupas, potong dadu
  2. 5 buahhati ayam (boleh sm ampela juga, aq punya ati doank) rebus, lalu potong dadu
  3. secukupnyaGula garam penyedap
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 7 buahcabe merah keriting
  10. 7 buahcabe rawit jablay, atau sesuai selera
  11. 1 buahtomat
  12. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang hingga kecoklatan, sisihkan. Lanjut goreng juga hati ayam yg sudah direbus sebentar saja.. (hati2 karena suka meletup2😵 biasanya wajan ny aq tutup)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang. >> klo blender bumbu ny pke air, jangan langsung kasih minyak.. biarkan air menyusut dulu baru masukkan minyak dan tumis sampai matang..

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukkan air kira2 100ml, lalu bumbui dg gula, garam dan penyedap secukupnya.. jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Setelah bumbu dirasa pas, masukkan kentang & ati yg sudah digoreng.. aduk2 hingga merata & bumbu meresap. Matikan api.. sajikan🤗
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
wahyuherrera
wahyuherrera @wahyuherrera12
pada
Magelang - Cikarang
Momma ny Simba😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cah sayur asin ayam udang
  2. Iklan Bawal Goreng ketumbar
  3. Smoothies Mangga
  4. Singkong Thailand
  5. Bubur Sumsum dengan Jeli Cincau dan Bola-Bola Ketan/candil
  1. Oseng tempe kacang panjang pedes manis
  2. Siomay Ayam Udang
  3. Tongkol suwir mercon kemangi
  4. Tempe Goreng Crispy Bumbu Balado ✨