Bekal Suami - Ayam Kecap

Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia

Bisa dibikin pedas atau ngga yaaa..

Bekal Suami - Ayam Kecap

Bisa dibikin pedas atau ngga yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 buahbawang bombay, iris memanjang
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdtkaldu jamur totole
  8. 1/2 sdtgaram, sesuaikan
  9. 1 sdtmerica
  10. Secukupnyaair
  11. 1 sdmmentega
  12. 3 sdmminyak goreng untuk menumis, sesuaikan
  13. Secukupnyadaun bawang (opsional)
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungbawang putih
  16. 10 siungbawang merah
  17. Sedikitjahe (sekitar 1/2cm)
  18. 8 buahcabai keriting, boleh skip jika tidak mau pedas
  19. 15 buahcabai rawit merah, boleh skip jika tidak mau pedas
  20. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam.

    Didihkan air, setelah mendidih masukan daun salam dan ayam. Rebus selama 5 menit. Lalu angkat dan bilas.

  2. 2

    Panaskan wajan, tambahkan minyak dan mentega. Tumis bumbu halus, bawang bombai, dan daun jeruk hingga wangi.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk merata.

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, dan air.

  4. 4

    Masak selama 5 menit.

    Lalu tutup wajan dan matikan api, biarkan selama 30 menit. (Jangan dibuka - tutup).

    Lalu masak lagi sampai meresap dan air surut.

  5. 5

    Tambahkan bawang daun (opsional), selesai!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia
pada

Komentar

Resep Serupa