Plecing Daun Kelor

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Dulu pernah dikasih tau teman asli Lombok soal daun kelor dan sambel plecing ini.

Baru kali ini saya bisa membuatnya setelah menemukan penjual daun kelor di pasar.

Rasanya udah pasti enak dan bergizi dari sambel sampai ke daunnya.

Moga bisa sering-sering bikin...
Maksudnya semoga penjual daun kelor rutin ada di pasar🤭

#CookpadCommunity_Bogor

Plecing Daun Kelor

3 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah dikasih tau teman asli Lombok soal daun kelor dan sambel plecing ini.

Baru kali ini saya bisa membuatnya setelah menemukan penjual daun kelor di pasar.

Rasanya udah pasti enak dan bergizi dari sambel sampai ke daunnya.

Moga bisa sering-sering bikin...
Maksudnya semoga penjual daun kelor rutin ada di pasar🤭

#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 150 grdaun kelor sudah dipetiki
  2. Sambel Plecing
  3. 10 buahrawit merah
  4. 4 buahtomat matang ukuran sedang kecil
  5. 1 sdtgula atau lebih sesuai selera
  6. 1/2 sdtgaram sesuaikan dengan asin tetasinya
  7. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Disihkan sedikit air (kurleb 350 ml)

    Setelah mendidih, masukkan daun kelor.
    Balik-balik agar semua terendam air mendidih.

    Cukuo beberapa menit, matikan api.

    Tiriskan daun kelor dari air rebusan.
    Air rebusan lebih baik tidak dibuang karena mengandung nitrisi dari daun kelornya.

    Diminum apa adanya atau dijadikan kuah ssyur/mie.

    Saya sendiri menyiramkan air rebusan yg sudah dingin ke nasi panas dan menikmatinya dengan tambahan lauk pauk lain.

  2. 2

    Biat sambalnya.

    Haluskan cabe, dan terasi.

    Iris tipis-tipis tomat agar mudah dihaluskan. Tambahkan ke ulekan cabe, lalu haluskan.

    Tambahkan garam dan gula sesui selera.

  3. 3

    Pindahkan sambal ke wadah saji, tambahkan rebusan daun kelor diatasnya.

    Nilmati sebagai pendamping nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa