Telur mata gajah
cemilan yang selalu laris manis dijual dipadan kan dengan saos pedes manis,, krispi diluar lembut didalam
Telur mata gajah
cemilan yang selalu laris manis dijual dipadan kan dengan saos pedes manis,, krispi diluar lembut didalam
Cara Membuat
- 1
Serut wortel dan iris tipis daun bawang sisihkan
- 2
Ulek bawang merah dan bawang putih sisihkan
- 3
Sediakan wadah besar untuk membuat adonan, campur semua tepung aduk aduk rata. Masukkan air perlahan sambil diaduk sampai adonan encer tapi tidak terlalu encer dan tidak kental. masukkan telur. (Bagian ini yang menentukan hasil akhir mata gajahnya lembut didalam agar tidak menjadi bingka)
- 4
Setelah selesai adonan disaring terlebih dahulu agar tidak ada yang menggumpal, kemudian masukkan wortel dan daun bawang serta ulekan bawang aduk rata lagi, kalau terasa berat bisa ditambahkan air lagi..
- 5
Beri kaldu bubuk, lada, garam dan penyedap, kemudian cek rasa
- 6
Panaskan cetakan yang sudah diberi minyak, setelah minyak panas tuangkan adonan kedalam cetakan.
- 7
Setelah setengah matang, pecahkan 1 telur puyuh diatasnya, diamkan sebentar sampai menyatu lalu mata gajah bisa dibalik agar bagian telur puyuh juga matang.
- 8
Selesai angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Cemilan yang satu ini khas sampit,paling enk dicocol pake saos dan panas panas makannya,dijamin bisa bikin kenyang😀
-
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Namanya juga lagi hamil, bawaannya ngidam di saat wabah seperti ini nyari aman aja bikin sendiri.. telur mata gajah khas Kalteng setahu saya 😆 biasanya beli di kampus, berhubung sudah alumni dan punya anak rasanya ga mungkin kekampus sekedar beli.. cus bikin terima kasih resepnya.Sumber : Ari Yully Susanti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Beberapa hari yang lalu saya membeli 1/2kg telur puyuh. Biasanya cuma saya rebus aja udah ga pakai lama pasti habis, anak saya penyuka telur puyuh, banget 😆😆😆. Nah agar tak bosan makan telur puyuh yang cuma direbus, saya mencoba kreasikan menjadi olahan lainnya, yaitu telur mata gajah ini. Olahan ini juga jelas menyehatkan loh moms, karena terdapat campuran sayur di dalam nya dan juga cara memasaknya yang minim penggunaan minyak goreng... Sekalian buat ikutan posbar Minggu ini bersama @genkgadogado#ramadhan3gdirumahaja#minimalestapimenyehatkan#masakasyik#genkgadogado#pejuanggoldenapron2#week32#cookpadindonesia#cookpadpaders#cookpadcommunity_lampung
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Sc; Wien_LaZha#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang.Salah satu jajanan khas daerah sampit Kalimantan ,mirip bakwan tapi menurutku lebih enak ini karena ada telurnya jadi lebih gurih rasanya 😋😄.
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_January23#PotluckPGBA
-
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Telur mata gajah ini khas sampit.Awalaku dengar agak aneh dan ngebayangin gimana yaaa rasanya dan bentuknya.Waktu itu acil aku nawarin mau gak telur mata gajah enak lohh katanya, beliau waktu iti baru pulang dari sampit, naaah keluarga aku itu kalo nemu baru pasti nabarin atau nawarin ke aku.Terus aku jawab "iya mau, terus di mana beli masa beli kesampit" di wajab acil "iya enggak lah, kita beli sama si itu (sepupu ku 3 kali yang cwo). Di situ aku sempat ragu karna kan cwo dan setau aku sepupu cwo aku itu gak bisa masak jangankan masak masuk dapur ja malas.itu waktu aku SD sedangkan dia smp, pas dia SMA kami gak kumpul main lagi selain beda sekolah dan juga pindah rumah, jadi aku gak tau lagi habarnya.Singkat cerita, pas kami mesan gak lama kemudian datang lah pesanan kami, pertama kali gigit dan telan wuuhhh rasanya enak, rasa bakwan tapi ada tambahn telurnya nyatu gitu.Nahhh pas lewat ini resep di beranda aku yaitu mbak @Wien_LaZha langsumg deh aku bikin. Hasilnya gak ngecawakan walaupun telur puyuhnya gak kelihatan 😁🤭Pas banget untuk jajanan tradisional dari sampit ini #Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Harinya hujan pengen ngemil yang gurih2,liat bahan di kulkas cocok lah bikin ini dengan bahan seadanya 🙂🙂🙂
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Makanan ini adalah makanan khas kota sampit kalimantan tengah
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Dapat resep dari Mba Winiyarti ummu Lazha, penasaran. Makasih resepnya mba. Kebetulan pas ada semua stok bahan di kulkas. Yuh ah diintip resepnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Cilacap
-
Telur mata gajah Telur mata gajah
Ini salah satu ikon jajanan khas dari kota sampit, Kalimantan tengah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar