Telur mata gajah

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7

Telur mata gajah ini khas sampit.
Awalaku dengar agak aneh dan ngebayangin gimana yaaa rasanya dan bentuknya.
Waktu itu acil aku nawarin mau gak telur mata gajah enak lohh katanya, beliau waktu iti baru pulang dari sampit, naaah keluarga aku itu kalo nemu baru pasti nabarin atau nawarin ke aku.
Terus aku jawab "iya mau, terus di mana beli masa beli kesampit" di wajab acil "iya enggak lah, kita beli sama si itu (sepupu ku 3 kali yang cwo). Di situ aku sempat ragu karna kan cwo dan setau aku sepupu cwo aku itu gak bisa masak jangankan masak masuk dapur ja malas.
itu waktu aku SD sedangkan dia smp, pas dia SMA kami gak kumpul main lagi selain beda sekolah dan juga pindah rumah, jadi aku gak tau lagi habarnya.
Singkat cerita, pas kami mesan gak lama kemudian datang lah pesanan kami, pertama kali gigit dan telan wuuhhh rasanya enak, rasa bakwan tapi ada tambahn telurnya nyatu gitu.

Nahhh pas lewat ini resep di beranda aku yaitu mbak @Wien_LaZha langsumg deh aku bikin. Hasilnya gak ngecawakan walaupun telur puyuhnya gak kelihatan 😁🤭

Pas banget untuk jajanan tradisional dari sampit ini #Bakerpad_JajananTraditional

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_kalsel
#Cookpadcommunity_Borneo

Telur mata gajah

7 orang berencana membuat resep ini

Telur mata gajah ini khas sampit.
Awalaku dengar agak aneh dan ngebayangin gimana yaaa rasanya dan bentuknya.
Waktu itu acil aku nawarin mau gak telur mata gajah enak lohh katanya, beliau waktu iti baru pulang dari sampit, naaah keluarga aku itu kalo nemu baru pasti nabarin atau nawarin ke aku.
Terus aku jawab "iya mau, terus di mana beli masa beli kesampit" di wajab acil "iya enggak lah, kita beli sama si itu (sepupu ku 3 kali yang cwo). Di situ aku sempat ragu karna kan cwo dan setau aku sepupu cwo aku itu gak bisa masak jangankan masak masuk dapur ja malas.
itu waktu aku SD sedangkan dia smp, pas dia SMA kami gak kumpul main lagi selain beda sekolah dan juga pindah rumah, jadi aku gak tau lagi habarnya.
Singkat cerita, pas kami mesan gak lama kemudian datang lah pesanan kami, pertama kali gigit dan telan wuuhhh rasanya enak, rasa bakwan tapi ada tambahn telurnya nyatu gitu.

Nahhh pas lewat ini resep di beranda aku yaitu mbak @Wien_LaZha langsumg deh aku bikin. Hasilnya gak ngecawakan walaupun telur puyuhnya gak kelihatan 😁🤭

Pas banget untuk jajanan tradisional dari sampit ini #Bakerpad_JajananTraditional

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_kalsel
#Cookpadcommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 175 grtepung terigu
  3. 275 mlair
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 10 butirtelur puyuh
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmrayco
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan bumbu halus
  10. 3 siungbawang putih (haluskan/ parut)
  11. Bahan isian
  12. 1 buahwortel
  13. 3 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Parut/potong wortel menjadi bentuk korek api dan potong-potong daun bawang

  2. 2

    Masukkan tepung, merica bubuk, rayco, garam, telur lalu masukkan ait sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata dan hingga adonan licin

  3. 3

    Lalu masukkan wortel, dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan di atas kompor. Beri minyak goreng di tiap lubangnya.
    Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu isikan ke dalam cetakan.
    Ceplok telur puyuh di atas tiap adonan yang sedang dimasak.

  5. 5

    Balik adonan jika sudah mulai berkulit/menguning kering dipinggirannya.

    Angkat jika telur mata gajah sudah matang, tiriskan. Masak lagi sisa adonan hingga adonannya habis. Sajikan bersama cocolan saus tomat/sambal.

    Taraaaaaa telur mata gajah sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
pada
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7
Seorang remaja yang masih belajar dalam hal memasak, selalu mencoba hal baru dan pantang menyerah kalo gagal.gagal sekali, coba lagi sampai berhasil dan mendapatkan hasil yang sempurna.kalo gagal dalam hal baking atau masak harus putar otak agar makanannya di bikin lagi tanpa harus dibuang. berusaha untuk sekereatif mungkin dan berusaha mendapatkan hasil yang baik. 🤗ig: @Ramlah25_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa