Bahan-bahan

  1. Terong bulat 1/2 kg
  2. Bumbu :
  3. 6 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. Cabai rawit 7/sesuai selera
  6. 3 buahCabai keriting
  7. 1 buahTomat
  8. 1 buahTerasi
  9. 1 buahLengkuas
  10. 1 ruasJahe
  11. 1 sdmKecap manis
  12. 1 sdmSaos tiram
  13. 1 sdmGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih terong dan buang tangkainya lalu potong-potong. Rendam kedalam air supaya tidak kecoklatan kurleb 15 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu lalu iris-iris semuanya.Tumis ke dalam minyak panas masukan gula, garam, Saori, kecap manis, kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukan terong dan bolak-balik sebentar lalu beri air secukupnya supaya tidak kering.Tunggu sampai empuk dan matang.Koreksi rasa

  4. 4

    Oseng Terong Bulat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aunty Jamila77
Aunty Jamila77 @auntyjamila77
pada
Blitar Jawa Timur
Koki Dirumah Sendiri 🥗🍱☕🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa