Kering Tempe Basah

Name: Kering Tempe Basah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tempe Kedelai; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Air; 5 butir Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai Rawit Merah; 2 buah Cabai Merah Keriting; 1 buah Tomat; 1 cm Lengkuas; 2 lembar Daun Salam; secukupnya Kecap Manis; secukupnya Garam, Gula Merah

🌱Bunda Zaza @Mandala1

Bismillahirrahmanirrahim

Kering tempe / orek tempe model basah. Tempe tidak digoreng kering hingga bagian dalam jadinya bagian dalam masih basah.
Bumbu dan proses pembuatannya sama dengan kering tempe model kering. Yang membedakan hanya tekstur tempe. Kalau yang model basah tempe masih empuk.

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#alarumah

Bismillahirrahmanirrahim

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#alarumah

Lebih banyak

Kering Tempe Basah

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

🌱Bunda Zaza @Mandala1

Bismillahirrahmanirrahim

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#alarumah

Bismillahirrahmanirrahim

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#alarumah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

400 gramTempe Kedelai
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaAir
🌾Bumbu
5 butirBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 buahCabai Rawit Merah
2 buahCabai Merah Keriting
1 buahTomat
1 cmLengkuas
2 lembarDaun Salam
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaGaram, Gula Merah

Cara Membuat

1 jam

1

Persiapan alat dan bahan. Tempe dipotong kecil kecil persegi panjang. Goreng tempe hingga luarnya saja yang kering. Sisihkan. Bumbu diiris.
2

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan irisan cabai dan tomat. Tumis hingga layu.
3

Tambahkan air hingga merendam tumisan bumbu dan masukkan daun salam, lengkuas, garam dan gula merah. Tunggu mendidih dan gula larut. Masukkan tempe yang sudah digoreng.
4

Tambahkan kecap manis, aduk aduk hingga rata kemudian lakukan tes rasa.
Setelah rasa pas, matikan api kompor.
5

Sajikan.

Agsha✨✅ dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

🌱Bunda Zaza @Mandala1

pada 25 Juli 2024 08.21

Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Anak kos yang bosen dengan kering tempe yang kering dan keras, boleh nih dicoba kering tempe basah, InsyaAllah rasanya tidak selabil namanya, 😍

Amin Rois
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Bismillah...Kering tapi kok basah ya? Iya, biar gigi nenek kuat ngunyah hehe...Kering Tempe Basah adalah masakan pertamaku pas dulu aku diajarin masak sama my mom❤#4Resep4MingguSemarang#cookpadcommunity_semarang

RatuAthor
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Karena kangen banget sama masakan mama, jadi bikin deh kering tempe basah favorit banget.

Luthfitri Puspitasari
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Kering Tempe Basah adl variasi menu masakan tempe yg ku suka. 😁 Kl makan sama ini ngabisin nasi..aplg nasinya anget-anget.. Duhh,, nambah mulu..

Nana Retno
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Resep dari hasil pengamatan 🤓 Buk Cik sama Mbak Rin masak lebaran lalu. Lebaran pertama jadi istri hehe 💑Tips :Kalo mau bikin yg versi kering, bisa. Tempenya digoreng matang sampai kering. Karena ini versi basah, tempenya hanya digoreng setengah matang.

Nurul Oktafianita
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Iya..ini cuman tempe, tapi dimasak begini bisa nglawuhi baget alias dikit aja udah kerasa klo biat lauk..hemat juga..

Dapur Emak
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Inspirasi menu sahur supaya makan jadi lahap soalnya lauk ini ngabisin nasi 🤭 Kalo enggak karena request suami gak akan bikin kering tempe ini. Selamat mencoba

Siva Rizki Ilhami
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

nisitasari
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Swastika Imas
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

🌻Dapur Mecca || 💛(Filian)
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

Tempe makanan tradisional

Mama Oza
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah

bunda Niar

Rekomendasi Resep Lainnya