Kering Tempe Basah

Name: Kering Tempe Basah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: plastik Tempe; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar; 1 buah serai; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 biji asam jawa; Sedikit Gula Jawa; Secukupnya Gula pasir; Bumbu penyedap; Secukupnya Garam; Kecap

Luthfitri Puspitasari @resepsimplebunda

Karena kangen banget sama masakan mama, jadi bikin deh kering tempe basah favorit banget.

Lebih banyak

Kering Tempe Basah

Luthfitri Puspitasari @resepsimplebunda

Karena kangen banget sama masakan mama, jadi bikin deh kering tempe basah favorit banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

plastikTempe
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar
1 buahserai
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
1 bijiasam jawa
SedikitGula Jawa
SecukupnyaGula pasir
Bumbu penyedap
SecukupnyaGaram
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kotak tempe lalu di Goreng setengah matang. Sisihkan
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih serta cabe
3

Geprek serai, jahe, lengkuas
4

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang bawang an dan cabai
5

Tambahkan serai, lengkuas, jahe, salam, daun jeruk serta asam jawa
6

Tunggu sampai harum baru masukkan gula jawa, gula pasir
7

Masukkan tempe tadi, tambahkan kecap dan bumbu penyedap lainnya seperti garam, kaldu bubuk
8

Tunggu hingga bumbu meresap ke tempe, koreksi rasa. Jika sudah pas Langsng disajikan !!!
9

Selamat mencoba bunda 🤍