Pindang layang bumbu merah kemangi

Name: Pindang layang bumbu merah kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor pindang layang. Goreng sisihkan; 4 buah telur puyuh rebus (skip bila tak ada); 2 ikat kemangi ambil daunnya; 1 buah serai geprek; 2 cabe merah besar; 2 cabe keriting; 5 bamer; 4 baput; 1 kemiri; 1 blok kecil terasi; 1 tomat; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya air untuk menghaluskan; Secukupnya minyak goreng

rahayudj @rahayupurwanto

Menu kali ini pindang lagi... Enak dibuat macem2 moms...
Kali ini buatnya ga yg pedas ya momss biar anak juga bisa makan.. kalo mau pedas bisa tambahkan cabe rawit. Bisa di haluskan atau biarkan utuh juga enak.

Lebih banyak

Pindang layang bumbu merah kemangi

rahayudj @rahayupurwanto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

15 ekorpindang layang. Goreng sisihkan
4 buahtelur puyuh rebus (skip bila tak ada)
2 ikatkemangi ambil daunnya
1 buahserai geprek
Bumbu dihaluskan
2cabe merah besar
2cabe keriting
5bamer
4baput
1kemiri
1 blok kecilterasi
1tomat
Seasoning
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyaair untuk menghaluskan
Bahan tambahan
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dan serai masak sampai harum
2

Tambahkan seasoning aduk rata. Masak sampai bumbu Tanak dan air pada bumbu agak sat.
3

Masukkan ikan pindang goreng dan telur puyuh aduk rata. Hati2 jgn sampai ikan hancur.
4

Tambahkan air secukupnya agar ikan tidak kering. Masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu tutup wajan.
5

Masak sebentar ikan pindang, cicipi jika kurang seasoning bisa ditambahkan sesuai selera. Jika sudah cukup angkat dan sajikan
6

Doneeee...