Urap Sayur

Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Masakan khas jawa yang biasa di temukan sebagai pelengkap tumpeng/nasi kuning.

Urap Sayur

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan khas jawa yang biasa di temukan sebagai pelengkap tumpeng/nasi kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 porsi
  1. Bahan Sayur :
  2. 2 bhWortel
  3. 1 bksToge
  4. 1/2 bhKol
  5. 2 ikatKangkung/daun singkong
  6. 2 ikatKacang Panjang
  7. Bahan Urap Kelapa :
  8. 300-400 grKelapa Parut
  9. 3 bhCabe Merah Besar
  10. 6 bhCabe Rawit
  11. 4 bhBawang Merah
  12. 4 bhBawang Putih
  13. SeruasJahe (optional)
  14. SeruasKunyit
  15. 2 sdtKencur bubuk
  16. 2 lbrDaun Jeruk
  17. 1/2Terasi Juek
  18. 1keping/50 gr Gula Merah
  19. SecukupnyaGaram, lada, penyedap
  20. SecukupnyaAsam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali 1 lbr daun jeruk dan kelapa. Tumis bumbu hingga harum beri kencur bubuk garam lada penyedap Secukupnya sesuai selera. Tumis hingga bumbu matang. Kemudian masukkan kelapa aduk rata masak hingga kelapa tidak basah dan matang.

  2. 2

    Angkat sisihkan. Bisa di simpan di kulkas dengan tupperware. Jadi klo mau di pakai kemudian hari bumbu urap sudah ready tinggal rebus sayuran dadakan.

  3. 3

    Bersihkan sayuran dan potong” sesuai selera. Lalu rebus sayuran kurleb 15 menit atau sampai sayuran matang. Kemudian campur sayuran dengan urap kelapa sampai teraduk rata dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette
pada
Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa