Bolen Pisang Keju

Rifti Nur Suci
Rifti Nur Suci @cook_2502999
Bandung Kab.

Pulang kuliah .. Keingetan di rmh ada bahan bahan yang masih sisa .. Dan mumpung besok long weekend ... Langsung deh eksekusi si bolen ini untuk mengisi liburan yang cuma di rumah hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. 🌾 Bahan A :
  2. 200 grTepung Terigu
  3. 50 grGula Tepung
  4. 75 grMentega
  5. 80 mlAir
  6. 🌾 Bahan B :
  7. 100 grTepung Terigu
  8. 75 grMargarin
  9. 2 sdmMinyak
  10. 🍌 Bahan Isi :
  11. Pisang Raja Bulu
  12. Keju Cheddar
  13. 🍀 Bahan Olesan :
  14. 1 btrKuning Telur
  15. 3-4 sdmSusu Cair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang tanpa di buka kulitnya hingga warna kulit pisangnya berubah. Dinginkan dan potong dengan ukuran yang sama sesuai selera.

  2. 2

    Uleni Bahan A dan Bahan B di wadah yang terpisah. Uleni hingga adonan kalis, diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 18 - 20 pcs. Dengan ukuran dan berat yang sama.

  4. 4

    Gilas adonan A, lipat amplop, ulangi minimal 2x. Terakhir lipat amplop. Lakukan hingga adonan A habis. Sisihkan.
    Kemudian gilas lagi adonan A, letakkan adonan B diatas adonan A. Lipat amplop gilas lagi, lakukan seperti adonan A.

  5. 5

    Gilas adonan, beri pisang dan keju yang telah disiapkan. Lipat amplop. Lakukan hingga semua bahan habis.

  6. 6

    Tata bolen di loyang yang sudah di olesi mentega, tata jangan terlalu begitu dekat karna nanti akan ngembang.
    Olesi atasnya dengan kuning telur yang sudah di campur dengan susu cair. Masukkan kedalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya. Oven selama 40 menit dengan suhu 130c.

  7. 7

    Keluarkan dari oven, olesi lagi dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar.
    Oven hingga matang.

  8. 8

    Taraaaa ... Bolen sudah matang .. Langsung di comottt .. Makan anget angettt enyaaakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifti Nur Suci
Rifti Nur Suci @cook_2502999
pada
Bandung Kab.
Kuliner | Masak | Baking |Semua Resep Yang di Post Sudah Di Coba ...Mari Berbagi Resep ♥♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa