Ayam panggang kalasan presto

rahayudj
rahayudj @rahayupurwanto

Ayam diapain aja enak moms..
Kali ini ayam panggang... Bumbunya mirip ayam Kalasan cuma air kelapa diganti fiber creame...
Rasanya creamy dan gurih banget...

Saya lebih suka ayam empuk banget moms.. jadinya saya presto ayamnya...

Source: @dapurr_emma
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10180630

Ayam panggang kalasan presto

6 orang berencana membuat resep ini

Ayam diapain aja enak moms..
Kali ini ayam panggang... Bumbunya mirip ayam Kalasan cuma air kelapa diganti fiber creame...
Rasanya creamy dan gurih banget...

Saya lebih suka ayam empuk banget moms.. jadinya saya presto ayamnya...

Source: @dapurr_emma
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10180630

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1 kgayam potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkusbumbu ayam kalasan instan
  4. 2 SDMair asam jawa
  5. 1 sachet kecilkecap manis / 4 SDM
  6. 3 SDMfiber creame/ 1 santan instan
  7. 2 SDMgula merah
  8. 2serai geprek
  9. 1 ruas jarilengkuas geprek
  10. 3salam
  11. Bumbu halus
  12. 6bamer
  13. 2baput
  14. 2cabe keriting
  15. 2kemiri
  16. Sejumputjinten
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 ruas jarijahe
  19. Bahan tambahan
  20. Secukupnyaminyak goreng
  21. Secukupnyaair
  22. Seasoning
  23. 1 sachetkaldu bubuk
  24. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Cuci dan sisihkan

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu ayam kalasan diamkan minimal 1 jam

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, salam, air asam, gula merah, kecap manis masak sampai harum dan bumbu Tanak.

  4. 4

    Masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna.

  5. 5

    Masukkan tumisan ayam dan semua bumbu kedalam panci presto. Masukkan seasoning dan fiber creame adukrata. Tambahkan air sampai ayam terendam.

  6. 6

    Presto ayam selama 1 jam Dihitung dari presto mendesis. Setelah mendesis kecilkan api.

  7. 7

    Setelah 1 jam matikan api biarkan uap keluar sampai habis baru dibuka tutup presto.

  8. 8

    Nyalakan api kembali. Masak ayam kembali sampai kuah agak sat.

  9. 9

    Angkat ayam setelah dingin agar tidak hancur.

  10. 10

    Ayam bisa di panggang di teflon/oven/airfryer sambil diolesi sisa bumbu. Sisanya bisa di Frozen moms atau dimakan gitu aja udah enaakkk...

    Buat saya yg mau ngurangin minyak ini enak bangeettt

  11. 11

    Sajikaaannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rahayudj
rahayudj @rahayupurwanto
pada
salah satu cara saya menunjukkan bahwa saya sangat mencintai keluarga kecil saya.. yaitu dengan memasak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa