Kulit Melinjo Tahu Bersantan

Name: Kulit Melinjo Tahu Bersantan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kulit melinjo, rebus sebentar; 225 gram tahu kulit, potong-potong; 300 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu bubuk; 500 ml santan kekentalan sedang; BUMBU HALUS:; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 2 cm kunyit; 1/2 cm jahe; 1 ruas jempol lengkuas; 1 butir kemiri; 1/2 buah tomat merah

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Sayur kesukaan mamak, lauknya cukup ikan pindang keranjang. Sedap.

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sayur kesukaan mamak, lauknya cukup ikan pindang keranjang. Sedap.

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Kulit Melinjo Tahu Bersantan

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Sayur kesukaan mamak, lauknya cukup ikan pindang keranjang. Sedap.

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sayur kesukaan mamak, lauknya cukup ikan pindang keranjang. Sedap.

#Kopijos_Juli
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 orang

300 gramkulit melinjo, rebus sebentar
225 gramtahu kulit, potong-potong
300 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu bubuk
500 mlsantan kekentalan sedang
🌺🌺🌺
BUMBU HALUS:
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah
2 cmkunyit
1/2 cmjahe
1 ruas jempollengkuas
1 butirkemiri
1/2 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air, masak hingga mendidih.
2

Masukkan tahu, aduk rata.
3

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak hingga air tinggal setengahnya.
4

Tuang santan, didihkan, test rasa.
Masak hingga matang.