Cookies hias royal icing
Bismillah
Perdana membuat cookies hias royal icing dengan pemateri dari Mbak Prita @prita_23884 . Untuk cookies ini manisnya pas, dan enak. Dengan tambahan tepung maizena dari Rose Brand membuat cookies ini lebih renyah tapi tidak keras, teksturnya pas banget.
Untuk gula halusnya saya memblendernya sendiri, karena tidak punya icing sugar. Tetapi karena memblendernya kurang lama, jadi gulanya kurang halus. Sehingga ketika digunakan untuk royal icing ada beberapa kali tersangkut diujung piping bag. Memyebabkan lubang ujung piping bag menjadi lebih lebar. Otomatis keluarnya lebih besar dari yang saya inginkan. Cukup mengganggu, karena harus betulin piping bag beberapa kali. Jadi saran saya, ayak terlebih dahulu gula halusnya, dan diblender kembali gula yang masih kasar, baru digunakan untuk royal icing.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCookiesHias
#CookpadCommunitu_Bali
#CpBaliAuthor2024_Ima
Cookies hias royal icing
Bismillah
Perdana membuat cookies hias royal icing dengan pemateri dari Mbak Prita @prita_23884 . Untuk cookies ini manisnya pas, dan enak. Dengan tambahan tepung maizena dari Rose Brand membuat cookies ini lebih renyah tapi tidak keras, teksturnya pas banget.
Untuk gula halusnya saya memblendernya sendiri, karena tidak punya icing sugar. Tetapi karena memblendernya kurang lama, jadi gulanya kurang halus. Sehingga ketika digunakan untuk royal icing ada beberapa kali tersangkut diujung piping bag. Memyebabkan lubang ujung piping bag menjadi lebih lebar. Otomatis keluarnya lebih besar dari yang saya inginkan. Cukup mengganggu, karena harus betulin piping bag beberapa kali. Jadi saran saya, ayak terlebih dahulu gula halusnya, dan diblender kembali gula yang masih kasar, baru digunakan untuk royal icing.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCookiesHias
#CookpadCommunitu_Bali
#CpBaliAuthor2024_Ima
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kering yaitu tepung maizena Rose Brand dan tepung terigu, vanilli bubuk sisihkan.
Kocok dengan whiks gula halus, butter mix margarin hingga tercampur dengan baik.
Lalu tambahkan kuning telur, aduk kembali.
- 2
Tambahkan ayakan bahan kering.
Kemudian campur kembali hingga adonan tercampur dengan baik dan dapat dibentuk.Gilas adonan dan gunakan ring cutter.
- 3
Tata di loyang dan oven selama 45menit dengan suhu 160°. Me pakai otang api kecil.
Setelah cookies matang, biarkan dingin.
- 4
Sambil menunggu cookies matang kita siapkan royal icingnya.
Masukkan semua bahan, kecuali pewarna makanan.
Kocok dengan speed rendah ke sedang hingga bahan mengembang, cukup kental, dan putih pucat.
Bagi menjadi beberapa bagian, dan beri warna sesuai dengan keinginan, aduk hingga warna tercampur dengan baik. Lalu masukkan ke dalam piping bag.
- 5
Semprotkan icing dari bagian luar, lalu isi bagian dalam sesuai dengan bentuk/motif yang diinginkan. Lalu ratakan dengan tusuk gigi.
Oven kembali selama 5 menit.
Setelah dingin, simpan di toples kedap udara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar