Bahan-bahan

25 menit
6 - 8 orang
  1. 8 lonjorkacang panjang
  2. Secukupnyadaun melinjo
  3. 1400 mlair
  4. 1 bungkussantan instan (65ml)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 2 sdtkaldu jamur/ ayam
  8. Bumbu halus:
  9. 6 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri (sudah di sangrai)
  12. 5rawit oranye/cabai keriting (bila suka pedas)
  13. 1 sdmebi, sudah disangrai
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. Bumbu aromatik:
  16. 4 lembardaun salam
  17. 1 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih bahan. Potong kacang panjang sekitar 5cm. Buang tangkai daun melinjo.
    Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus. Tumis dengan minyak secukupnya hingga keluar aroma harum dan berminyak.

  2. 2

    Didihkan air di panci. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Lalu masukkan kacang panjang, jagung dan labu siam.
    Masukkan bumbu penyedap, garam gula kaldu dan santan. Masak hingga matang.

  3. 3

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruth Destianty
pada
DKI JAKARTA
Made with love🩷Cooking, Baking & Eating👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa