Bobor Bunga Bawang, Tahu, Puyuh

Name: Bobor Bunga Bawang, Tahu, Puyuh
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat (150 gr) Bunga Bawang; 2 Tahu ukurn 4cm dipotong dadu; 15 Telur puyuh rebus dan dikupas; 100 ml Santan kental; 5 Bawang Merah; 2 Bawang putih besar; 1 Kemiri; 1 cm Lengkuas/Laos, geprek; 1 Daun SalamSalam; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Penyedap/ kaldu instan; 1,5 sdt Gula pasir; 600 ml Air bersih; Secukupnya minyak untuk menumis

DAPOER FLINNA @cook_5594325

Jambi

Sayur special menu anak karena tanpa cabai, untuk orang tua bisa disandingkan dgn sambal ikan asin, kerupuk, dan ikan goreng kering. Apapun bisa disandingkan kok sesuaisesuai kebiasaan atau selera ajaaja.

Lebih banyak

Bobor Bunga Bawang, Tahu, Puyuh

DAPOER FLINNA @cook_5594325

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 Ikat (150 gr)Bunga Bawang
2Tahu ukurn 4cm dipotong dadu
15Telur puyuh rebus dan dikupas
100 mlSantan kental
5Bawang Merah
2Bawang putih besar
1Kemiri
1 cmLengkuas/Laos, geprek
1Daun SalamSalam
1 sdtGaram
1/2 sdtPenyedap/ kaldu instan
1,5 sdtGula pasir
600 mlAir bersih
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bunga bawang lalu potong 3 cm/sesuai selera, sisihkan.
2

Giling bumbu: bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian tumis bumbu hingga harum masukkan air.
3

Masukkan tahu, telur puyuh, garam, gula, dan penyedap. Setelah mendidih masukkan bunga bahan, lengkuas dan daun salam. Sekali aduk saja agar telur dan tahu tidak pecah.
4

Terakhir masukkan santan dan diaduk-aduk permukaan santanya agar tidak pecah. Mendidih sudah matang, tes rasa sebelum disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DAPOER FLINNA @cook_5594325

pada 12 April 2017 08.07

Jambi

Menjadi ibu 1 anak itu menyenangkan, begitu juga belajar memasak. Senengnya itu sampe kehati kalau anak dan zauji menikmati usaha kita. Mari belajar menyajikan masakan sndiri yg enak untuk keluarga insya Allah lebih sehat dan hematKeterangan: di tahun 2020 akun ini berganti nama dari *Dapoer LinaA* menjadi DAPOER FLINNA :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Telur Puyuh Gula Bunga Bawang Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya