Chick Pea Asam Manis Pedas
Chick pea atau kacang arab biasanya saya dapat kalau ada yg pulang haji atau umroh.. Biasanya yg sudah siap makan.
Sebetulnya saya suka banget kacang arab karena rasanya yg hampir tawar.
Tapi penasaran juga kalau dibumbuin gimana jadinya..
Ternyata bikin nagih yaa.. Asam manis ada pedasnya, kacangnya tetap renyah. Kacang arab saya jadi berasa keripik sanjai, asik dicemilinnya...
Saya membumbui kacang arab dengan saus cabe, gula dan cuka terinspirasi dari resep Keripik Kentang Pedas Manis mba Linda @DapurGC tapi saya nggak kirim cooksnap karena ukuran dan penggunaan jenis bahannya sudah gak sesuai lagi dengan resep awal, makasih mba Linda untuk resep menginpirasinya🙏🙏
Kacang arab yg saya punya cuma sedikit, tapi karena sebelum dibumbui sudah terbanyang-bayang gimana rasanya, jadil lanjut saya olah. Lagipula ini simple dari bahan dan pengerjaannya. Sekejap jadi..
Oh ya, saya menerbitkan resep ini dalam misi menyumbang medali emas di GCG. Digabung dengan peroleham medali dari teman-teman lain, semoga Cookpad Indonesia jadi yg terbaik ya, jadi yang no 1 di dunia...
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboIkutGCG_Proteinku
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
Chick Pea Asam Manis Pedas
Chick pea atau kacang arab biasanya saya dapat kalau ada yg pulang haji atau umroh.. Biasanya yg sudah siap makan.
Sebetulnya saya suka banget kacang arab karena rasanya yg hampir tawar.
Tapi penasaran juga kalau dibumbuin gimana jadinya..
Ternyata bikin nagih yaa.. Asam manis ada pedasnya, kacangnya tetap renyah. Kacang arab saya jadi berasa keripik sanjai, asik dicemilinnya...
Saya membumbui kacang arab dengan saus cabe, gula dan cuka terinspirasi dari resep Keripik Kentang Pedas Manis mba Linda @DapurGC tapi saya nggak kirim cooksnap karena ukuran dan penggunaan jenis bahannya sudah gak sesuai lagi dengan resep awal, makasih mba Linda untuk resep menginpirasinya🙏🙏
Kacang arab yg saya punya cuma sedikit, tapi karena sebelum dibumbui sudah terbanyang-bayang gimana rasanya, jadil lanjut saya olah. Lagipula ini simple dari bahan dan pengerjaannya. Sekejap jadi..
Oh ya, saya menerbitkan resep ini dalam misi menyumbang medali emas di GCG. Digabung dengan peroleham medali dari teman-teman lain, semoga Cookpad Indonesia jadi yg terbaik ya, jadi yang no 1 di dunia...
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboIkutGCG_Proteinku
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam wajan semua bumbu Asam manis pedas.
Aduk sampai tercampur, jika asam manis pedasnya sudah sesuai selera, lanjutkan ke step 2.
- 2
Gunakan api kecil.
Panaskan bumbu asam manis pedas sambil sesekali diaduk.
Bumbu akan membentuk buih mulai dari pinggir sampai semua bumbu membentuk buih.
Aduk-aduk, bumbu akan terasa lebih kental dan warnanya memucat.
- 3
Sebelum bumbu mengkaramel, masukkan kacang arab.
Aduk-aduk sampai semua kacang arab terkena bumbu.
- 4
Matikan api, lanjut mengaduk-aduk kacang sampai suhunya cukup hangat.
Pindahkan ke piring dan dinginkan.
Selagi panas kacang arab akan terasa tidak renyah. Tapi setelah dingin, kacang akan kembali renyah.
- 5
Sajikan sebagai camilan sehat dan enak.
Masukkan kedalam wadah tertutup jika tidak segera dikonsumsi.
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Resep ini agak beda dgn resep asam manis umumnya. Kl asam manis biasa kan ikannya disiram saus asam manis. Nah.. kl resep ini, ikan yg sdh digoreng kering dimasukkan ke saus dan dimasak sebentar biar saus meresap. Jd saya bikin sausnya agak banyak. Iseng2 dikasih tahu biar guramenya g kesepian. Hihihi.. Tahu bisa diganti jamur goreng crispy, tp jamurnya jgn ikut diublek sama ikan ya.. ntr melempem. Jamurnya disendirikan aja. Ntr kalo mau dimakan boleh dicocol ke saus asam manisnya. Yuk masak !
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Tadinya mau bikin sausnya saus rica-rica ehh.. malah ngelamun, terus yang dipotong malah wortel -_- yaudah deh jadi diganti sausnya..Ini lebih enak klo disiram langsung sausnya di atas ikan, tapi karena di rumah ada yang ga suka saus asam manis, jadi punyaku dipisah.Selamat mencoba :)
-
Ayam Asam Manis Pedas Ayam Asam Manis Pedas
Biasa nya bikin ayam asam manis tp versi biasaDan nongol vid nya chef devina hermawan cobain pake timun ,dan trnyata enak jgMakasih chef resep nya enak2 🙏#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron_yovi26
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Tadi pagi, gurame dikolam samping rumah ada yang sekarat, udah megap-megap ngambang di air.. daripada masuk freezer yang isinya udah numpuk ikan gurame yang mati sebelum2 nya akhirnya dimasak lah yang satu ini..Sebenernya saya ga terlalu suka ikan gurame soalnya baunya amis banget.. Tapi ada satu resep dari saudara yang waktu saya coba, bau ikannya ga terlalu amis.. akhirnya saya beraniin minta resep dan nyoba masak. Meskipun sekarang lagi puasa, ga bisa test rasa, berbekal insting, yausah dimaklumin ya kan hehe..#menuberbuka
-
Ayam Asam Manis Pedas Ayam Asam Manis Pedas
Di kampungku, masakan ini sebagian disebut sebagai ayam pedas manis, ada pula yang menyebutnya sebagai ayam asam manis, ada juga yang bilang ayam pesta (karena biasa dihidangkan di acara pesta) dan sebagian lagi menyebutnya sebagai ayam asam, manis dan pedas dan terkadang disebut ayam pedas, manis, asam. Apapun sebutannya, yang pasti rasanya super duper enak parrahh. Yukk dicoba.Nb :1. Aku tidak pakai garam maupun penyedap sebab semua saus dan bumbu sudah berpadu jadi satu menciptakan rasa yang manis, gurih, asin, pedas, asam dan enak parrahh.2. Aku pakai 2 bungkus saus tiram. Sebenarnya, pakai 1 bungkus saja sudah berasa dan cukup. Berhubung, aku sukanya rasa yang strong dan medok, jadi aku tambah 1 bungkus lagi. Sesuaikan dengan selera masing-masing yaa.
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
lburan diajk tmn mancing ke pacet,jatim. dpt ikan gurame brtx 7 ons lumayan gede jg,hehehesuami request dibikinin gurame asam manis pedas. cb2 resep sndri alhamdulillh rsx enk jg....:)
-
Ayam Asam Manis Pedas Ayam Asam Manis Pedas
Nengok di freezer masih ada daging paha ayam fillet dan udah lama neh ga masak ayam asam manis, dan kebetulan pengen jga tapi sayang wortel dan mentimunnya sudah habis, ngutang dulu ya. Mari masak mom#ayamasammanis#ayamasammanispedas#cookpadindonesia
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Sukaaa banget sama menu satu ini😍Apalagi di daerah saya tinggal, jarang banget kalo di pasar nemu ikan gurame.Pastinya seru nih anak2 makan siang hari ini. Karena ada menu kesukaan mereka😀#GenerasiAprontis#Week21GATA#CocomtangPost_IkanSegar23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Setelah 2 bulan lamanya bedrest total karena morning sickness berlebih finally bisa mulai memasak juga tanpa mual bau masakan lagi😊 semoga kedepanya bisa lanjut beraktifitas normal lagi seperti biasa, bisa masak masak lagi berkreasi berbagai masakan bersama debay diperut. Dan menu pertama yg dibuat adalah gurame dimasak dg mangga muda dari kebun sendiri😁
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Favorit si Ayah itu ikan²an kan. Nah kali ini bikin gurame asam manis pedas, mumpung di pasar ada ikan gurame 😁#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Asam Manis Pedas Ayam Asam Manis Pedas
Bismillahirrahmanirrahim..Dapet request dari paksu pngen olahan ayam yg biasanya cmn di goreng,semur atau krispy..Dan akhirnya aku uprek² ayam nya di bikin ayam asam manis pedas buat nemenin buka puasanyaa..Alhamdulillah puasa udah seminggu lebih ini masih di beri kelancaran.. dan aku pun tambah semangat nulis resep di Cookpad eugen.. karna bulan puasa pastilah bnyak requestan menu takjil,buka dan saur dari paksu dan anak bujang.. hehehe#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Gurame Asam Manis Pedas Gurame Asam Manis Pedas
Kebetulan banget hari ini ada tetangga yang nawarin hasil tangkapan ikannya dan ikan siap dieksekusi buat buka puasa, hehe..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar