Lelehkan butter sampai coklat dan mengeluarkan harum butter smoky, kemudian masukkan minyak, campur rata.

Masukkan brown sugar aduk sampai larut, kemudian masukkan telur, aduk kembali kemudian masukkan pisang yang sudah dilumat dan santan, aduk

Masukkan terigu yang sudah diayak, susu bubuk, baking powder, baking soda, vanili dan garam. Masukkan tepung secara bertahap sambil diaduk.

Aduk sebentar asal tercampur rata aja. Terakhir masukkan meses, aduk rata.

Panaskan oven selama 15 menit terlebih dahulu.

Alasi loyang dengan kertas minyak. Masukkan adonan ke loyang, kemudian hentakkan loyang. Lalu beri toping irisan pisang di bagian atas. Panggang di suhu 170°-180° C selama 50 menit

Tunggu dingin, potong sesuai selera.