Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8-10 buahterong bulat lalap
  2. 1/2 potongtomat merah (iris tipis)
  3. Secukupnyagaram, kaldu jamur/penyedap
  4. Secukupnyagula putih
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu coper :
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 2 buahcabe merah
  9. 12 buahcabe rawit merah (yg gak suka pedas boleh di kurangi)
  10. 6 siung besarbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 / sesuai selera terong kemudian masuk kan ke air yg di tempatkan di wadah
    NB: agar terong tidak hitam, tiriska waktu mau di goreng

  2. 2

    Coper / uleg semua bumbu coper jangan terlalu halus
    - tumis bumbu halus hingga harum
    - masuk kan tomat iris
    - masuk kan terong yg sudah ditiskan tadi, aduk rata sampai agak layu

  3. 3

    Jika terlihat kering tambahakan sedikit air, jika sudah agak basah jangan di tambahkan
    - masuk kan garam, kaldu bubuk/penyedap dan gula putih
    - tes rasa
    - diamkan sebentar masak sampai dirasa matang. Matikan api

  4. 4

    Pindahkan ke piring saji, dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
larasvia
larasvia @larasvia
pada
Jelantik, Propinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa