Siapkan ubi ungu yang telah di potong dan di kukus setengah matang sebelum nya, masukkan santan kedalam panci tambahkan daun pandan gula dan sejumput garam lalu nyalakan api masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah jika hampir mendidih masukkan ubi ungu nya aduk perlahan

Masak sampai gula larut dan ubi lembut kemudian masukkan larutan maizena sambil terus di aduk perlahan masak sampai mengental dan matang lalu angkat dan matikan api