Fried Chicken / Ayam Goreng Krispi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking
#PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024
Lagi pengen banget makan ayam greprek, akhirnya ngide bikin ayam krispi & ngulek sambel gepreknya. Rasanya ga kalah sama yg beli di luar 🤭
Lapisan tepungnya renyah banget & awet, karena saya menambahkan tepung beras Rose Brand di dalam adonan tepung pelapis
Fried Chicken / Ayam Goreng Krispi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking
#PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024
Lagi pengen banget makan ayam greprek, akhirnya ngide bikin ayam krispi & ngulek sambel gepreknya. Rasanya ga kalah sama yg beli di luar 🤭
Lapisan tepungnya renyah banget & awet, karena saya menambahkan tepung beras Rose Brand di dalam adonan tepung pelapis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukan ayam campurkan dengan susu cair, bawang putih parut, paprika bubuk, bubuk cabai, garam & onion powder. Aduk sampai tercampur rata, diamkan minimal 30menit. Lebih enak kalau didiamkan semalaman di kulkas.
- 2
Campurkan semua bahan tepung pelapis keluali air. Aduk rata semua bahan kering.
Dengan mencampurkan tepung beras Rose Brand pada bahan pelapis ini supaya ayam lebih krispi & renyahnya tahan lama
- 3
Ambil 2sdm tepung pelapis, campurkan dengan air. Aduk rata.
- 4
Masukan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung pelapis, kemudian celup 1x ke tepung pelapis cair, masukan kembali ke tepung pelapis kering. Remas2 ayam supaya tepung keriting.
NB: saya pakai ayam tanpa kulit, jadi adonan tepungnya tidak mau terlalu keriting 😣
- 5
Masukan ayam ke minyak yg sudah panas dengan api kecil, supaya ayam matang sampai ke dalam. Goreng ayam sampai kecoklatan & matang sempurna. Angkat & siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar