Terong Tauco Kacang Panjang

Name: Terong Tauco Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terong ungu; 100 gr kacang panjang; 100 gr tauco; 4 biji Cabe hijau; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 7 siung bawang merah; 3 biji cabe merah; 2 buah Tomat; 1 st kecap asin; secukupnya Bumbu kaldu; 200 gr air matang; secukupnya minyak

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Terong Tauco Kacang Panjang

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

±30 menit

4 porsi

300 grTerong ungu
100 grkacang panjang
100 grtauco
4 bijiCabe hijau
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
5 siung bawang putih
7 siungbawang merah
3 bijicabe merah
2 buahTomat
1 stkecap asin
secukupnyaBumbu kaldu
200 grair matang
secukupnyaminyak

Cara Membuat

±30 menit

1

Potong terong kemudian marinasi dengan garam, biarkan beberapa saat
Potong panjang kacang
Siapkan tauco
2

Iris bawang merah, tomat, cabe hijau dan cabe merah
3

Goreng terong yang sudah di marinasi hingga setengah matang, angkat..... tiriskan
4

Goreng juga kacang panjang hingga setengah matang dan berubah warna angkat tiriskan
5

Geprek bawang putih, jahe dan lengkuas kemudian goreng sampai harum, lalu masukkan irisan bawang merah
6

Setelah layu masukkan cabe hijau dan cabe merah berikut tauco, aduk hingga matang kemudian masukkan terong dan kacang panjang
7

Tambahkan air, beri kecap asin dan bumbu kaldu, biarkan proses memasak dan bumbu meresap
8

Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan tomat, aduk sebentar, matikan kompor
9

Sajikan....

Dee's dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

pada 07 Agustus 2024 04.17

Sumedang

sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Terong Bulat Kacang Panjang Tauco Terong Bulat Kacang Panjang Tauco

Paling suka terong bulat ini dimasak tauco, rasanya enak, manis dan kenyel2. Kesukaan anakku. Sekarang masak lagi pakai kacang panjang.

Bundadari ✅
Tauco terong kacang panjang Tauco terong kacang panjang

Lagi kangen sayur masakan mama tauco terong kacang panjang..dulu sebelum aku merid mama ku suka sekali masak ini..akhirnya aku coba deh..

Dewidtp
Tauco terong kacang panjang Tauco terong kacang panjang

Tadinya mau bikin tauco tahu tempe pake sayur sayur ini. Tapi pas mau beli tahu tempe nya keabisan ditukang sayur. Karena pengen banget masak tauco. Jadi masak tauconya cmn sayur saturan doang plus tambah santan. Ternyata rasanya juara😁. Suami sampai nambah😊. Silahkan dicoba bun😊. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nensi Veronika Pinem
Kacang Panjang Tauco Kacang Panjang Tauco

Sri Raihani
Tauco Kacang Panjang Tauco Kacang Panjang

Tauco kacang panjang siap dihidangkan di meja makanUntuk sarapan pagi ini

Henny Glorya Kristiani Hutapea
Tauco Kacang Panjang Tauco Kacang Panjang

Rahmaniar
Kacang Panjang Tauco Kacang Panjang Tauco

Cindy Sie
Tumis Tauco Kacang Panjang Tumis Tauco Kacang Panjang

Heryanti Tarmizi
Terong Goreng Kacang Panjang Terong Goreng Kacang Panjang

Chiensyn Kuliner
Tahu Kacang Panjang Tauco Tahu Kacang Panjang Tauco

Masak sesuai stok yang ada di kulkas 😁

Ratih73_Indonesia
Tauco Kacang Panjang Tauco Kacang Panjang

BismillahSumber resep : Cocinero Michael TurnipWaktu jelajah resep di Cookpad ketemu resep ini, saya langsung cookmark. Penasaran saja dengan rasanya. Tumisan kacang panjang tempe yang ditambahkan tauco. Terbayang enaknya. Setelah mencobanya, gak menyesal saya sudah penasaran, enak banget!Menurut yang punya resep, Pak Cocinero, sayur ini adalah masakan khas Samosir Sumatera Utara. Biasanya disajikan dengan lontong sayur khas Medan atau Mie Gomak Kuah. Jadi pengen coba kapan-kapan versi lengkapnya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week23

Windri Aries
Tumis Tauco Kacang Panjang Tumis Tauco Kacang Panjang

Lebaran ke puncak kena macet, baliknya terpaksa muter lewat cianjur. Dijalan mampir ke tempat oleh-oleh dan ada tauco khas cianjur. Gak pikir panjang, langsung beli deh.Rasanya khas, enaak dan legit kedelainya.Yummiee...

dapurguna

Rekomendasi Resep Lainnya