Selai Kaya / Kaya jam

Geidy Ariendi
Geidy Ariendi @geidyariendi
Bintaro

Diadaptasi dari resep Luvita Ho dan hungrymikego.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsantan kental (2 bungkus santan instan kecil+air)
  2. 50 grgula aren
  3. 30 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 3 lembardaun pandan
  6. 2kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan santan, air, gula pasir, gula aren dan garam ke panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hanya sampai gula larut.

  2. 2

    Kocok kuning telur.

  3. 3

    Tuang sedikit santan yang sudab dimasak tadi ke kuning telur. Aduk rata. Jangan sampai telur matang.

  4. 4

    Tuang kembali campuran kuing telur ke panci, masak dengan api kecil sambil teruz diaduk hingga selai mengental dan coklat. Matikan api

  5. 5

    Terus aduk selai hingga cukup dingin atau uap panas hilang. Tuang ke jar, tutup dan simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Geidy Ariendi
Geidy Ariendi @geidyariendi
pada
Bintaro
Cooking with Love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa