#871 Sengkulun Tepung Ketan
📆 15.08.2024
Sengkulun atau sering juga disebut Sengkolon (Jepara), Kue Jando Beraes (Palembang), atau Sangkolun (Bangka) adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstur lunak, kenyal, dan lembut. Kue ini dibuat dengan bahan baku utama tepung ketan, disini saya tetap memakai tepung ketan RoseBrand.
Meski hanya bikin setengah dari resep asli, ini sudah dapat banyak 14 pcs.
Jajanan sederhana, berbahan yang mudah di dapat, harga terjangkau dan pastinya enak. 🥰
#MasakanDaerahku #CPBali_MasakanDaerahku2024
#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #SengkulunTepungKetan #Sengkulun #JajananTradisional
Source : Dapur Yanti
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15635963
#871 Sengkulun Tepung Ketan
📆 15.08.2024
Sengkulun atau sering juga disebut Sengkolon (Jepara), Kue Jando Beraes (Palembang), atau Sangkolun (Bangka) adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstur lunak, kenyal, dan lembut. Kue ini dibuat dengan bahan baku utama tepung ketan, disini saya tetap memakai tepung ketan RoseBrand.
Meski hanya bikin setengah dari resep asli, ini sudah dapat banyak 14 pcs.
Jajanan sederhana, berbahan yang mudah di dapat, harga terjangkau dan pastinya enak. 🥰
#MasakanDaerahku #CPBali_MasakanDaerahku2024
#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #SengkulunTepungKetan #Sengkulun #JajananTradisional
Source : Dapur Yanti
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15635963
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang dibutuhkan.
Dalam satu wadah bersih dan kering, masukkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Setelah tercampur rata, ambil ⅓ adonan untuk ditambahkan pewarna makanan yang diinginkan. Tapi ini saya bagi 2 sama banyak, dan salah satunya saya tambahkan merah tua. Supaya nuansa kemerdekaannya muncul. 🥰
Aduk sampai tercampur rata.
- 3
Olesi cetakan/loyang dengan minyak goreng.
Panaskan kukusan, masukkan daun pandan di air kukusan. Tutup kukusan dialasi serbet.
Masukkan 1 sdm adonan merah, timpa dengan 1 sdm adonan putih. Ratakan, jangan ditekan-tekan. Cukup diratakan saja. Lakukan sampai selesai.
- 4
Saat air kukusan mendidih, masukkan cetakan dan kukus selama 30 menit. Pakai api sedang.
Angkat, dan keluarkan dari cetakan. Beri hiasan daun pandan.
Enjoyy..😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sengkulun (Tepung Ketan) Sengkulun (Tepung Ketan)
بسم الله الرحمن الرحيمPernah liat disalah satu acara stasiun televisi membuat sengkulun. Kayaknya enak, krn penasaran dg rasanya, bahannya yg sederhana, bikinnya jg mudah.Saya pakai takaran gelas utk menyesuaikan kelapa parut yg ada di kulkas.Kue sengkulun berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari Purworejo berwarna merah putih, namun ada pula kue sengkulun ala Betawi (dongkal) dan kue sengkulun Bangka. Kue sengkulun atau sering juga disebut Sengkolon (Jepara), Kue Jando Berias (Palembang), atau Sangkolun (Bangka) adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstur lunak, kenyal, dan lembut. Kue ini dibuat dengan bahan baku utama tepung ketan. Penggunaan gula merah membuatnya berwarna coklat, walaupun ada juga variasi pewarna lain di berbagai daerah.(budaya.indonesia.org)#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#ResepPertamakuSource : Yanti
-
Sengkulun Tepung Ketan Sengkulun Tepung Ketan
Kue tradisional dari Betawi ini rasanya manis gurih. Bahannya sederhana & cara pembuatannya pun mudah.Perpaduan dari tepung ketan, gula pasir, kelapa parut, sedikit garam & vanili.Untuk tepung ketannya andalan saya selalu Rose Brand, demikian juga dengan gula pasirnya karena udah kenal produk ini dari jadul saya kecil, ibu saya selalu pakai Rose Brand untuk kue² tradisionalnya jadi nurun ke saya😊🙏🏻Saya cooksnap dari resep @bundaei dengan penyesuaian takaran bahan karena menyesuaikan stok yang ada di rumah.Teman² bisa cek resep aslinya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15178326#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SilihCooksnapCocomba#PosbarMeetUp_Cocomba
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
Bismillah...... Assalamualaikum.Kue Sengkulun Tepung Ketan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan putih dan kelapa parut.Kue Sengkulun tepung ketan ini memiliki tekstur kenyal dan manis dengan aroma kelapa yang khas.Pewarna merah muda yang digunakan memberikan sentuhan cantik pada kue Sengkulun tepung ketan ini.Source : Dapur Yanti#PosbarMeetup_Komjak#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2024
-
Sengkulun Tepung Ketan Sengkulun Tepung Ketan
Sengkulun tepung ketan ini jadi salah satu makanan tradisional Indonesia. Masing masing daerah punya nama sendiri untuk sebutan makanan ini.Ini sangat ekonomis karena dengan bahan sederhana, proses membuat yang praktis, jadi perpaduan yang pas untuk tetap disukai masyarakat sampai sekarang 🤗Source : Teh Ecy @Desriayu_Ecy#Maminang_Dikukuih#CookpadCommuniry_Sumbar#PekanPosbar#SerbaDikukus#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_Desriayu
-
Sengkulun Tepung Ketan Sengkulun Tepung Ketan
Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat salah satu kue basah yaitu kue sengkulun.Cara membuatnya mudah & anti gagal.Cocok untuk camilan dirumah ataupun untuk ide jualan atau isian snack box.Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
Kue Sengkulun merupakan Snack Tradisional Jajanan Pasar, Terbuat dari Bahan Utama Tepung Ketan dan Parutan Kelapa. Rasanya Legit Gurih Manis. Enak lah, apalagi dibuat dgn Bahan yg Berkwalitas Tinggi yaitu Tepung Ketan Putih ROSE BRANDBerhubung di dapur masih ada Stock Tepung Ketan ROSE BRAND, dan Posbar Meet Up Solo masih berlangsung, akhirnya saya ikutan lagi, hehehehe...Kali ini saya Putuskan bikin Kue Sengkulun, baru Perdana bikin Kue ini,, Alhamdulillah berhasil, dan Enakkk, Semua kluarga suka. Malah suami nyuruh kpan2 jualan ini aja,, hehehe..Source : @resintawTrimakasih bnyk Kak resepnya enakk.#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Sengkulun Tepung Ketan Sengkulun Tepung Ketan
Anniversary Challenge to Celebrate Cookpad Community Kalimantan Timur 2nd Anniversary 🎉Menyambut HUT ke-77 RI dan anniversary ke-2 Kampung cocok . Timlok mba widjie dan mba Awa, bikin seseruan yang beda kali ini. Ada proses deg-degan ketika menanti jodoh yang bakal menjadi pasangan membuat jajanan Nusantara.Setelah menanti beberapa hari ternyata, saya berjodoh dengan mba @BukanChef membuat SENGKULUN. Jajanan yang kami sendiri masih harus menerawang. Hihihi...Setelah berbincang-bincang mesra membahas si sengkulun akhirnya pilihan jatuh untuk cs resep @bundaei.Kami sepakat untuk menyajikan jajanan tradisional sengkulun go internasional menjadi kuliner kekinian yang dikemas menjadi dessert box. Dan ternyata bisa jadi alternatif juga sebagai bingkisan/hampers ke orang tersayang lhooo ketika merayakan hari istimewa/spesial.Taaarrrraaaa.... Inilah dia#Cooksnap#HappyAnniversary#KampungCoCok2ndAnniversary#PesanCoCok#KreasiJajananNusantara#JajananNusantara#RayainBarengMageli#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengMageli#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
Perdana buat kue sengkulun langsung ada pesanan 200 pcs,,,,alhamdulillah.source : Dapur Yanti#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bogor#week72
-
Sengkulun Tepung Ketan Sengkulun Tepung Ketan
#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe31#GBA_NingJulie#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity#PekanPosbar#PotBerbisik_SerbaKelapa#KelapaJadiApa#Bakerpad_Community🌺🌺🌺Alhamdulillah.. Masuk Minggu ke 31, Bertepatan dengan Pot Berbisik Warga Komunitas Bekasi dan Pekan Posbar dengan Tema " Kelapa Bisa Jadi Apa ".Saya coba buat kue tradisional sederhana tapi Enak, cukup hanya dengan 3 bahan Utama saja.Cara Membuat nya juga cukup mudah. Takaran gula bisa di sesuaikan dengan selera.Selamat Mencoba 😊🙏🌺🌺
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
#PejuangGoldenBatikApronSource : Dapur Yanti
-
Sengkulun tepung ketan Sengkulun tepung ketan
Di kasih tepung ketan sama ibu mertua, bingung mau di bikin apa. Jadi kita bikin yang simple tapi legit aja deh.Sengkulun ini kue tradisional yang rasanya manis kenyal. Cocok untuk di jadikan hidangan saat ada tamu atau di makan bareng keluarga buat temen nge teh bund.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar