Sambal Raja Kutai

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
Balikpapan

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum

Alhamdulillah baru ini sempat bikin sambal khas Kutai. enak, pedasnya di sesuaikan selera,di tambah perasan jeruk tambah segar dan nambah selera makan pastinya

Awal inspirasi resep dari mbak @yulianamenjoi
Saya CS dari mbak @Phatoelizme Terimakasih salam sehat selalu 🙏🤗🥰

#MasakanDaerahku
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpafCommunity_Kaltom
#CookpadCommunity_Balikpapan

Sambal Raja Kutai

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum

Alhamdulillah baru ini sempat bikin sambal khas Kutai. enak, pedasnya di sesuaikan selera,di tambah perasan jeruk tambah segar dan nambah selera makan pastinya

Awal inspirasi resep dari mbak @yulianamenjoi
Saya CS dari mbak @Phatoelizme Terimakasih salam sehat selalu 🙏🤗🥰

#MasakanDaerahku
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpafCommunity_Kaltom
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1 buahterung ukuran besar, resep asli 2 buah terung potong dadu rendam di air garam (goreng)
  2. 5 lonjorkacang panjang, potong
  3. 5 siungbawang merah, potong 4 bagian
  4. 5 buahcabai rawit, resep asli 10 buah cabai rawit
  5. 10 buahcabai keriting
  6. 1/2 sdtterasi (sangrai)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Jeruk limau kuwit secukupnya resep asli jeruk kasturi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

    Goreng terung

  2. 2

    Haluskan cabe rawit,cabe keriting, gula, garam dan terasi hingga halus

    Tumis bumbu halus hingga matang

  3. 3

    Masukkan irisan bawang merah, kacang panjang masak sedikit layu,

    Terakhir masukkan terung,kucuri dengan air jeruk limau kuwit aduk hingga rata

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
pada
Balikpapan
Assalamualaikum .saya adalah seorang istri,dan juga ibu dua anak putra.yang dulunya suka makan/jajan di luar di saat anak pertama.dan anak ke dua baru mulai masuk dapur itupun sambil tanya Mama resep masakan. masak sangat menyenangkan buat suami dan anak2 tercinta dan terimakasih kepada Cookpad yang telah berbagi ilmu masakan berbagai daerah
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa