Aktifkan ragi dengan cara masukkan ragi dan gula ke susu hangat. Aduk rata lalu diamkan 8menit sampe berbuih. Jika tidak berbuih, jangan dipakai ya bu ibu. Krn akan berpengaruh adonan tidak mengembang.

Diwadah yg berbeda, campur tepung dan garam hingga merata

Setelah ragi berbuih, campurkan mentega yg sudah di cairkan, aduk lalu masukkan juga pula telur. Aduk lagi hingga tercampur lalu tuang ke dalam wadah yg berisi tepung tadi

Aduk rata tepung dan semua bahan cair tadi dengan sponge. Setelah bahan tercampur semua, uleni dengan tangan atau bisa juga dengan mixer. Gimana nyaman nya bu ibu aja. Jika mengulen dengan tangan, uleni terus sampai adonan kalis

Setelah adonan kalis, diamkan di wadah yg diolesi terlebih dahulu dengan mentega. Lalu diamkan selama 45 menit atau 1 jam (tergantung suhu ruangan ya bu)

Sambil menunggu adonan kembang, kita campurkan gula dan bubuk kayu manis nya dan mentega yg sudah di cairkan

Keluarkan adonan yg sudah mengembang ke atas baking board atau meja dan pastikan bersih

Taburi sedikit tepung di atas meja dan sedikit tepung di rolling fin supaya tidak lengket. Lalu letakkan adonan di atas meja dan pipihkan adonan dengan rolling fin membentuk persegi panjang atau bulat memanjang

Panaskan oven dengan suhu 180°c selama 15-20 menit (tergantung oven masing2 ya bu ibu)

Setelah matang sempurna. Saya tidak memakai glaze krn kurang suka dengan yg terlalu manis maka sy ganti dengan mengolesi mentega cair di atas nya

Dan ini hasil nya 😍 Semangat mencoba 💪