Kepiting Udang Asam Manis

Lyfkahong
Lyfkahong @lyfkahong
Bandung, Indonesia

Lagi pengen banget seafood, kebetulan tukang sayur bawa kepiting. Tapi kalau cuma kepiting, ga cukup buat serumah hahaha, jadilah ditambah udang.

Kepiting Udang Asam Manis

1 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget seafood, kebetulan tukang sayur bawa kepiting. Tapi kalau cuma kepiting, ga cukup buat serumah hahaha, jadilah ditambah udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorkepiting
  2. 500 grudang, kupas dan belah punggungnya
  3. 5 sdmsaos tomat
  4. 1 sdmsaos cabe
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 3 sdmkecap inggris
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1 gelasair
  10. 2 batangseledri, iris
  11. 2 batangdaun bawang, iris
  12. 1 sdmlarutan tepung maizena
  13. bumbu halus:
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting dan udang. Jika kepiting masih hidup, bisa direbus sebentar.

  2. 2

    Belah dua kepiting. Goreng bersama udang hingga berubah kemerahan. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus.

  4. 4

    Masukan kepiting dan udang. Beri air hingga mendidih. Baru beri saos tomat, saos cabe, dan bumbu lainnya.

  5. 5

    Tes rasa. Baru beri larutan tepung maizena. Aduk cepat.

  6. 6

    Matikan kompor, sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyfkahong
Lyfkahong @lyfkahong
pada
Bandung, Indonesia
Full of spices Indonesian food big fans!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa